铁锅适合做什么菜 精品大锅菜的菜谱？
精品大锅菜的菜谱？
原材料：
五花肉500克，土豆一个，白菜一个，茄子一个，洋葱一个，鸡腿菇适量，豆角适量，豆瓣酱适量，干辣椒适量，蒜适量。
步骤
1.切丝的切，切片的切片
2.油热了，放入干红辣椒，炒蒜。
加入五花肉片
4.加入豆瓣酱，少许盐，糖，料酒。如果颜色浅，加一点酱油。
5.根据熟度，依次加入翻炒均匀。我先加了豆角和鸡腿菇。
加入茄子
7.加入其他菜，翻炒，出锅。
精品大锅菜的菜谱？
精美的东北大锅菜。它深受社区的欢迎。人们喜欢吃什么。
大锅炖草鱼。
铁锅炖东北杀猪菜。
铁锅东北豆腐。
铁锅猪血汤。
铁锅猪肉煎饼。
铁锅炖羊肉牛肉汤。
铁锅玉米炖排骨。
煎烤猪肉馅饼。
用铁锅煮牛杂汤。以上都是大众菜。
精品大锅菜的菜谱？
大锅]
1.我们需要切一些肉丁。蒜苗、卷心菜等。先将锅烧热，放入豆腐片，将豆腐煎至金黄色。然后翻过来，把另一面煎至金黄色。两面上色后，就可以取出豆腐片了。
2.然后把猪肥油放入锅中。小火煸炒猪膘和油。变褐后，将瘦肉丁放入锅中，与肥油一起翻炒，翻炒，然后放入蒜苗，混合在一起。
3.等蒜苗炒到成熟，就可以把白菜放进锅里了。只要把白菜慢慢放下来，然后盖上盖子炖一分钟，再打开，白菜就崩了，炒起来就容易多了。
4、不要让锅干了，往锅里加一碗水，再把炒好的豆腐片放入锅里。加入一把金针菇，盖上盖子炖一会儿，然后打开翻炒均匀。再盖上盖子，炖一分钟，然后打开继续煎。
5、锅里加两碗水，因为大锅既是菜又接近汤，可以单吃。所以，想要更多的汤，就必须多加水。水量和蔬菜接近。盖好以后再打开。锅里放一把粉条，加一把泡好的木耳，少许海带。
6.然后慢慢翻面，拌入菜锅。现在差不多熟了。让我们加入调味料。加入足够的盐、五香调料、蚝油，然后混合，让各种调料融入到菜里。加入少许火锅料，拌入盘中，慢慢搅拌，溶解。
7.尝尝味道，还算合适。最后切成一块块的油馒头，然后搅拌均匀。美味的大锅菜就做好了。
1-@
第一，有精致的炸丸子。
炸豆腐。海带腐竹皮渣。
炸铁棍山药。
炸土豆。
新鲜茄子。还有新鲜的豆子。还有新鲜的西葫芦。加点绿豆粉皮。葱、姜、蒜也少不了。
可以加点小油菜。还有新鲜黄瓜。再加点炖排骨就更好了。也可以来点金针菇
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