荆州哪些特色美食哪些 荆州十大硬菜？
荆州特色菜？
荆州的特色美食有笔筒鱼肚、三丝春卷、千张肉、早餐面、无铅皮蛋、八宝鸡腿、橘汤水饺、散炖八宝饭、新地鸡蛋饼、五香豆豉。
荆州十大硬菜？
荆州不仅是一座历史悠久的三国古城，也是一个安居养老的好地方。尤其是荆州，不仅是一座古城，而且以美食闻名。今天我们就来看看荆州十大硬菜，第一荆沙鱼饼。只要去过荆州的朋友都会点这道菜，红烧鱼，莲藕排骨汤，红烧鸭，池塘三宝，红烧甲鱼，人蛇大战，剁碎鱼头，清炖鸡汤，等等。
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荆荆州是一座有3000到4000年历史的古城。菜肴一定非常古老。现在只说大家怀念的10大硬菜，分别是京沙鱼饼、红烧鱼、莲藕排骨汤、红烧鸭、池塘三宝、红烧甲鱼、人蛇大战、剁碎鱼头、炖鸡汤。这些只是人们怀念的硬菜。怎么说呢，但是有很多菜是怀的。
荆州美食推荐？
1、早期大厅表面
是荆州必吃的传统早餐，已有百年历史。据说在荆州做早餐面，每晚半夜就要开始忙碌，用活鳝鱼、五花肉、五花肉做奶汤。客人来点第一碗面时，将煮好的面放入汤中，然后依次加入肥猪肉、鸡胸肉、瘦猪肉、脆皮鳝鱼、猪油、葱花等做成的小码。这样的早餐面条柔韧爽滑，汤汁鲜而不腻。
2、大连面
这不是大连的。其实大连人是有大碗面的。为什么？一个是量大，汤多，碗满的意思，一个是面条丰富高级。据史书记载，“大连有一中碗，分两部分。冬天是满汤，夏天是半汤。叫过桥，面上有浇头，以长鱼、鸡、猪为三鲜”。借用网友的话，如果说早餐面条是几块猪肉。大连面大小就是几片猪肉加一撮鸡丝和一点鳝鱼干。
中联面的尺寸是可选大连面的两个尺寸，但通常搭配猪肉片。
3、郭隗
锅盔，又名锅块，是一种用火烤熟的烧饼，在武汉也很常见。但是荆州不一样。面里有蒜苗，面上撒芝麻，馅料是猪肉、牛肉、素锅块。刚出炉的锅很脆，趁热吃味道最好。具体吃法不一样，可以直接吃，可以蘸汤吃，也可以泡汤吃。前几天，我在袁世芳素食馆吃了一个荆州朋友送的锅盔。一面全是芝麻，然后我蘸了烟台的蜂蜜。太酷了！
4、荆州春卷
荆州春卷是迎接春天的传统小吃。起源于古代
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