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保定特产吃的有哪些(15个保定名吃?)

浏览量:2702 时间:2023-01-20 18:06:56 作者:采采

保定特产吃的有哪些(15个保定名吃?)

保定有啥好吃的特产?

保定的特产有保定面酱、白洋淀皮蛋、唐县大枣、大慈阁香油、驴肉火烧等。

1.保定面酱:保定面酱是保定三宝之一。它的颜色是红色和棕色的,它的嘴是甜的。主要指甜酱,但也有黄酱。甜酱是面粉做的,黄酱是黄豆做的。它最早产生于清康熙十年,至今已有近400年的历史。它可以生吃,也可以作为烹饪的调料。

2.白洋淀皮蛋:白洋淀皮蛋又称河北皮蛋,是保定新安县的特产。蛋壳剥开后,蛋体呈褐色,表面有疏松的花纹,看起来像琥珀,有弹性。切开后蛋黄深绿色,很浓,散发出浓郁的香味,吃起来回味无穷。

3.唐县大枣:保定唐县是帝尧的故乡,有4000多年的大枣栽培历史。生产的枣具有个头大、核小、皮薄肉厚的特点,是枣中的精品。清朝康熙年间,被康熙亲自定为宫廷贡品枣。

4.大慈阁香油:大慈阁是保定古城的象征。大慈阁香油,因大慈阁佛寺产香油作坊而得名。它是最古老的芝麻油之一。芝麻油外观棕红色,清澈透亮,香味持久。

5.驴肉火烧:驴肉火烧起源于保定和河间市,是北方非常受欢迎的传统小吃。用老汤腌制的驴肉加入脆皮火中即可。驴肉鲜香软嫩,汤汁浓郁,烧味酥脆,能给食客带来双重体验。

15个保定名吃?

保定的餐饮业比较发达。著名的小吃有:火烧驴肉、白家盖饼、白云张包子、安家张盖饼、唐县烧饼、白洋淀炖杂鱼、白洋淀咸鸭蛋、大锅炖肘子、马家炖鸡、李鸿章炖玉兰香菜、跳跳鸡、肘子裹锅、涞源石磨豆腐、莜面。

15个保定名吃?

驴肉火烧、牛肉盖饼、白云张包子、定州卤肉、曲阳烧饼、杜康面、金丝拌面、富平烧饼、涞源粘饼、涞源煎饼、烤兔排、马家老店炖鸡、何家烧饼、高碑店豆腐丝。

15个保定名吃?

1.富平烧饼——是将烤好的烧饼放在锅里炸,放在炉子里烤。吃起来很脆很好吃。

2.涞源煎饼——是涞源有名的小吃。以小米、玉米、豆类为主要原料,辅以洋葱、辣椒等调味品制成。煎饼色泽金黄,薄如纸,可配肉和蔬菜食用。

3、牛肉盖饼——就是把烤好的饼切片,然后加入牛肉,浇上煮好的牛肉汤,又香又好吃。

4.白馒头——采用优质面粉和方便面制作而成。馅料选用肥瘦相间的新鲜牛肉和时令蔬菜,辅以各种调料和佐料。包子薄馅多,吃起来很好吃。

5、曲阳烧饼——它讲究它的做法。因为是用炉子烧缸做成的,所以又叫缸炉烧饼,吃起来非常酥脆可口。

6.定州红烧肉——以猪肉和红薯淀粉为主要原料制成。吃起来爽滑可口,不肥不腻。是当代人招待客人的必备菜肴。

7.杜康面——它的外观和“猫耳朵面”很像,吃起来很滑很好吃。据说荆轲刺秦王之前,在涿州吃了杜康面后去了易县。

8、驴肉火烧——保定驴肉火烧是圆形的,而沧州是长方形的,味道非常鲜美,而且营养丰富。

9、焦炸——是将绿豆面做成的煎饼切成寸片,放入油锅中炸至金黄,再加入各种调料在锅中翻炒。吃起来又脆又嫩。

10.涞源粘糕——以涞源黄米为主要原料制成。它不仅外形美观,而且香甜可口,深受各地喜爱

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