紫砂壶和陶瓷的有什么区别(紫砂和陶瓷优缺点？)
紫砂和陶瓷优缺点？
紫砂壶紫砂和陶瓷各有优势。紫砂壶透气性好，保温性好，能增香。缺点是容易发臭，而且只用于一壶茶。陶瓷可以还原茶叶的本来味道，冲泡方便，易于清洗。几款茶可以一壶冲泡，不适合跨味。缺点是透气性差，容易烫伤手。普洱茶、红茶等老茶适合紫砂，绿茶、红茶适合陶瓷。
紫砂壶具有独特的气孔结构，不仅透气性好，而且含有茶的香味，所以依然古色古香，不需要上釉，所以紫砂壶的优点是其他陶瓷制品无法比拟的。
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陶瓷、陶器和瓷器，烧制温度一般为1200-1400。传统概念的陶瓷是指一切以粘土等无机非金属矿物为原料的人造工业产品。它包括由粘土或含粘土的混合物经混合、成型和煅烧制成的各种产品。从最粗糙的土陶到最精细的精美陶瓷，都属于它的范围。其主要原料是硅酸盐矿物(如粘土、长石、应时等。)取自自然界，所以它和玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等行业一起属于“硅酸盐工业”的范畴。
紫砂是一种粘土质粉砂岩，多种矿物共存，耐酸、耐碱，含铁。它含有水云母、高岭土、应时、云母片、铁等成分，其主要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙等。不含任何有害金属物质，富含人体所需的微量元素，如铁、硅、钙等。可以分解食物中的脂肪，降低胆固醇。紫砂器皿既能保存食物烹饪过程中的营养成分，又能避免有害金属元素的摄入。
紫砂和陶瓷的区别；
1.紫砂是一种具有双孔结构的多孔材料，孔隙细小，密度高。其微孔结构使紫砂壶泡茶不失原味，香味不散，使茶真正清香可口，做到“留仲夏而不酸”。
2.紫砂中含有的一些微量元素，可以主动分解脂肪酶。科学实验证明，纯净水在茶壶中冲泡后，会矿化弱碱性，PH值在7.1左右，有利于弱碱性健康的形成。
3.紫砂冷热突变性能好，不会因温度突变而爆裂。紫砂用于烹饪和饮用器具已有1000多年的历史，现代科学检测和分析证明它不含任何有害元素。相反，紫砂富含人体所需的多种元素，起到保健防病的作用，防止人体因铝离子摄入过多而过早衰老，对预防老年痴呆症、帮助儿童开发智力、女性瘦身等都有奇效。
4.紫砂硬度差，敲紫砂壶声音沉闷，而瓷器清脆悦耳。陶瓷一般都上釉，紫砂不上釉。就是因为这样，陶瓷茶壶的通透性很差，所以没有越用越亮的说法。
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