南京特色小吃(南京名小吃？)
南京名小吃？
南京的特色美食小吃有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、肉丝干、皮肚面、如意红烧肉干、什锦豆腐渍、牛肉锅贴、庄媛豆角、盐水鸭、五香鸡蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花芋头苗、东山老鹅等等。
1.鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是将鸭血煮熟，切成小块，放入锅中。游客来了就拿出鸭血放在白瓷碗里。然后他们倒一勺滚烫的鲜汤，滴几滴香油，撒一撮虾皮或鸭肠衣，加一撮香菜。
2 .馒头
吃包子要注意喝汤。做菜的时候要把汤汁浓缩成透明的固体胶质，切碎，拌在里面。热气一蒸，都变成汤了。好的馒头薄如纸，可以随身携带，不会破。小心翼翼地拿出来，放在醋碗里，对准它吸一口，鲜美的汤汁就进了你的肚子。
3.牛肉锅贴
牛肉锅贴：外脆里嫩，馅料都是汁。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特点。因为有这么多的果汁，所有的老顾客都用这个锅贴上的汤包。
4.状元斗
状元豆其实就是五香豆。五香豆和五香蛋一样，吃起来又香又咸又甜又嫩，吃起来很有意思。因为好吃，一般都是紫檀木色，有弹性，有香味，让人。
5.盐水鸭
去南京还得吃盐水鸭。南京人是如此的喜爱鸭子，甚至有人说南京人在前人中就对鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，南京被称为“鸭都”却是实打实的名字。盐水鸭是南京著名的特产，久负盛名。据说它有1000多年的历史了。南京盐水鸭皮，肥而不腻，鲜嫩可口，具有香、脆、嫩的特点。
6.豆腐渍水
豆腐渍也叫豆腐脑豆腐花，南京话也叫“无一不老”。这种小吃全国各地都有，但是南京的豆腐渍和其他地方的不太一样，除了洁白如玉。南京豆腐渍除了清香爽口，讲究一个调料，辅以虾仁、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等调料。不仅色泽艳丽，而且醇、浓、香、鲜、咸适中，麻辣适中，风味十足。
南京名吃十大排行榜？
古城南京有很多好吃的，各有特色，喜好不同。我是南京人。根据我个人的看法，我把南京十大名吃列举如下。
第一个是南京盐水鸭，第二个是清蒸汤包，第三个是，第四个是鸭血粉丝汤，第五个是鸭油烧饼，第六个是高淳臭豆腐，第七个是撒汤圆，第八个是猪头肉，第九个是王鸡蛋，第十七个是牛肉锅贴。以上为个人观点。欢迎广大南京朋友指正。
南京名吃十大排行榜？
水煮盐水鸭
板鸭是南京名菜，属于金陵菜，是金陵菜的代表之一。
2、牛肉锅贴
牛肉煎包在南京也很有名，它最大的特点是咸中带甜。
3、什锦豆腐渍豆腐渍又叫豆腐脑、豆腐花，在南京话里也叫“不老”。
4.鸭血粉丝汤
南京人自古以来就特别爱吃鸭子。他们有1400年的历史。
5.南京小笼包
你应该把汤浓缩成固体，然后切碎拌入馅料。一旦你把它放在笼子里蒸，它就会变成汤。
6、赤小豆酒酿造小圆球
红豆没煮好，吃起来有融化的味道。把汤圆和酒拌在一起，味道很好。
7、蛋糕群体更小。
南京人吃甜食讲究甜而不恶，被称为最好的甜品。除此之外，光有好的品味是不够的，造型和色彩要突出。
8.状元豆/五香鸡蛋
状元兜是南京夫子庙的特色小吃之一。发酵豆其实就是五香豆。就像五香鸡蛋一样，sp
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