芋头怎么腌菜 腌菜香芋的正宗做法？
腌芋头菜的做法？
材料准备：芋头20斤、香醋1瓶、白醋1瓶、生抽1瓶、老抽1瓶、糖4斤、泡椒3斤、盐4两、鸡精2两、味精2两、白酒适量、泡菜坛、盆。
第一步：芋头洗净晾干。
第二步：将芋头切成薄片，放入盆中。
第三步：锅中加入白糖4斤、泡椒3斤、盐4两、鸡精2两、味精2两、白酒适量，拌匀。
第四步：将盆中材料倒入泡菜坛，倒入香醋1瓶、白醋1瓶、生抽1瓶、老抽1瓶，用水密封坛口，等待6-8天。
腌菜香芋的正宗做法？
原料
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芋头(200克)
海鲜蘑菇(10克)
肥牛(100克)
婴儿盘(60克)
西葫芦(30克)
泡菜(40克)
2克大蒜
3克辣椒粉
2克盐
4克酱油
3克花生粉
1/130g荔浦芋头切成小块，一半芋头块加水。水开后，盖上锅盖煮3分钟，再开盖煮2分钟。
2/当芋头变色5分钟后，加入一小把洗净的海鲜菇，煮1分钟。
3/倒入100克肥牛卷和3片蒜末。翻炒至肥牛变色。
4/加入一半以上切碎的娃娃菜，切半个西葫芦，切泡菜，浇1勺泡菜汤。再次翻炒。
5/炖的时间越长，芋头越来越软。加入适量辣椒粉、白胡椒粉、盐、海鲜酱油调味，将蔬菜翻炒至变软。
6/最后在菜上撒上适量的花生粉，就完成了。
7.美味泡馍的正宗做法就完成了。
腌菜香芋的正宗做法？
1.材料准备：芋头20斤、香醋1瓶、白醋1瓶、生抽1瓶、老抽1瓶、糖4斤、泡椒3斤、盐4两、鸡精2两、味精2两、白酒适量、泡菜坛、盆。
2.芋头洗净晾干。
3.将芋头切成薄片，放入盆中。
4.加入白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，白酒适量拌匀。
5.将盆中材料倒入泡菜坛，倒入香醋1瓶、白醋1瓶、生抽1瓶、老抽1瓶密封6-8天。
6.腌芋头做成功了。
7.温馨提示：冬天不需要冷藏，夏天需要放在冰箱的保鲜层冷藏。
腌菜香芋的正宗做法？
1.酸菜用清水浸泡，洗净，沥干，切丝；
2.将嫩芋头刮干净，切块；
3.将锅放在大火上，倒入800毫升高汤，加入芋头块、酸菜丝、香油、精盐一起炖；
4.芋头变软后，加入味精调味即可食用。
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