高压锅卤鸡爪多长时间合适 用高压锅怎样做五香鸡爪？
卤鸡爪压力锅多长时间？
将鸡爪用清水洗净，用剪刀剪去指甲，放入锅中，倒入与鸡爪平齐的水，煮两分钟半，关火用冷水洗鸡爪。2.将鸡爪放入高压锅中，加水略低于鸡爪，加入两汤匙生抽、两汤匙老抽、一汤匙料酒、一茶匙盐、两个八角、一打茴香和胡椒、五六个干辣椒、两片姜。盖上高压锅，蒸熟，转小火20分钟(如果是软的，喜欢硬的就煮10分钟)，然后关火，等气下来。气体下来后，打开盖子，用高火收集汁液。
高压锅卤鸡爪大概要多久？
高压锅腌制鸡爪要10分钟，时间长了太难吃了。
卤鸡爪用高压锅多久？
高压锅烤鸡爪基本都是用卤水的方法。
1.鸡爪洗净，剪去脚趾甲(那是又丑又恶心)再通开水去腥。
2、放入高压锅加水。就在鸡爪被淹没后，加入至少2汤匙酱油(生抽)和白糖、姜片、葱段、调料包(主要是花椒、八角、香叶、桂皮、茴香；其次，少许肉豆蔻、草果、丁香、陈皮等。)黄酒，精盐适量。
3、盖上锅盖，大火煮至锅沸腾喷蒸汽，改火候保持喷蒸汽一刻钟左右，拉火晾凉，加入鸡精即可食用！(如果喜欢软烂的，20分钟就可以煮好了。)这种又香又糯颜色鲜红的鸡爪就ok啦！
用高压锅怎样做五香鸡爪？
用高压锅怎么做？
五香鸡爪，首先将所有调料放入铁锅，加入汤汁，倒入高压锅，盖上锅盖压十分钟，迅速取下。时间长了，鸡爪就太烂了。关火后，可以把它们放在高压锅里40分钟到1小时，这样会更美味，口感更好，但要去掉锅盖。
用高压锅怎样做五香鸡爪？
用高压锅压鸡爪的做法1。鸡爪洗净，煮熟，放进去煮2分钟左右，去血腥味！
2.倒掉血水，将鸡爪放入高压锅中，放入蒜和姜丝、盐、料酒、酱油、糖、八角、茴香、桂圆，再放入盖过鸡腿一半的水。静置20到30分钟！
3.打开高压锅，等高压锅响了再关最小火煮20分钟！
4.出锅了！拿一个大碗或盘子放上去。
高压锅卤鸡爪的做法？
材料
鸡爪
姜10片(500g)，葱5根，蒜5根，料酒6根，发酵酒2勺，卤水汁2勺，100ml。
高压锅焖鸡爪的步骤
第一步
10只冷冻鸡爪
第二步
用厨房剪刀剪下你的指甲
第三步
冲洗干净，浸泡至常温。
第四步
准备配料
第五步
2汤匙料酒
第六步
焯水：将锅放入冷水中，加入3片姜、2根葱和2汤匙料酒，煮3分钟。
第七步
鸡爪捞起，用自来水冲洗干净，加入冰块浸泡。
第八步
准备陈年葡萄酒，加入1茶匙2？头
第九步
在热锅里用冷油煸炒姜、葱和蒜
第十步
加入鸡爪，翻炒，加酒去腥。
步骤11
加入100毫升卤汁，加适量水至鸡爪不被覆盖。
步骤12
从炒锅转移到电压力锅。
第十三步
时间15分钟
步骤14
煮好后浸泡30分钟。
第十五步
取出平底锅，放入冰箱冷却。
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