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电饭锅做面包 电饭面包正宗做法?

浏览量:1563 时间:2023-01-19 19:06:33 作者:采采

电饭锅做面包 电饭面包正宗做法?

电饭锅做面包如何做?

材料

主要成分;酸奶粉360克,酸奶270克。

配件;酵母3克,蛋黄液1个,熟芝麻适量。

1.准备材料。

电饭面包正宗做法?

工具/原材料

面粉(100克)

酵母(2g)

水(适量)

浸泡在大粉末中(1g)

方法/步骤

1将酵母溶于30热水中备用。

2将泡好的粉和面粉混合均匀。

3在面粉中加入酵母水,揉匀。一定要揉成三光,手光,面光,盆光。

4自然发酵6小时。再擦一遍,擦到第三光。

5电饭锅加热,然后把揉好的面条放进去加热15分钟,面包就做好了!

电饭面包正宗做法?

将一个鸡蛋打成200克面粉,加入2克酵母、20克糖、20克玉米油和100克纯牛奶,搅拌成絮状面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大小,搓排气,搓成长条状食材,揉成球状,拍平卷成牛舌,撒上葡萄干,自下而上卷起来,电饭锅刷油,放入面团醒发。

电饭面包正宗做法?

1.材料:高筋面粉四小碗,糖适量,黄油(或其他油)20g,酵母3g,无铅泡打粉1g,牛奶或水适量,鸡蛋一个,汤种半碗。

2.将牛奶加热,放置在40-50度左右,用一小碗温水将酵母融化(注意,不要太热,用食指摸摸,感受温度即可。)静置五分钟。

3.除了黄油,把所有的配料都放进盆里。

4、揉成一团,不要偷懒,揉面的时间要长,最好是揉成膜的,否则只能做蛋糕,不能做面包。

5.揉好的面条最后加黄油,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,大概是它的两倍大。醒了的面团再揉排气,分成六小份做成自己喜欢的样子,也可以包点馅。最后在电饭锅上盖一层油纸,不粘的可以留着。

6.当面团再次发酵至两倍大时,按下烹饪按钮。我按了五次。中间不要开盖,保温十到三十分钟。

电饭煲可以做面包吗?

是的,电饭煲版面包的制作方法如下:

材料:350克全麦面粉。

辅料:黄油适量,糖45g,牛奶适量,酵母粉3g,盐一勺,鸡蛋一个以上。

1.将全麦粉、糖和酵母粉搅拌均匀。

2.牛奶用温开水洗净,慢慢加入面粉絮中,揉成面团。

3.黄油和鸡蛋要提前从冰箱里拿出来。

4.在揉好的面团中加入黄油,继续揉。

5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。

6.这是发酵的。

7.用手指在面团中间捏一个洞。应该这样做。

8.再把面团揉一遍,分成小面团,把一个面团放在心里压平,然后拉起来。

9.包一点坚果,依次包好所有面团。

10.提前预热电饭锅,刷锅里的油。

11.把包好坚果的面团放进去,再发酵40分钟。

12.再刷一层全蛋液,撒熟白芝麻,再刷一层全蛋液。

13、按烹饪养生。

14.完成后小火炖半小时。

15.成品。

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