电饭锅做面包 电饭面包正宗做法?
电饭锅做面包如何做?
材料
主要成分;酸奶粉360克,酸奶270克。
配件;酵母3克,蛋黄液1个,熟芝麻适量。
1.准备材料。
电饭面包正宗做法?
工具/原材料
面粉(100克)
酵母(2g)
水(适量)
浸泡在大粉末中(1g)
方法/步骤
1将酵母溶于30热水中备用。
2将泡好的粉和面粉混合均匀。
3在面粉中加入酵母水,揉匀。一定要揉成三光,手光,面光,盆光。
4自然发酵6小时。再擦一遍,擦到第三光。
5电饭锅加热,然后把揉好的面条放进去加热15分钟,面包就做好了!
电饭面包正宗做法?
将一个鸡蛋打成200克面粉,加入2克酵母、20克糖、20克玉米油和100克纯牛奶,搅拌成絮状面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大小,搓排气,搓成长条状食材,揉成球状,拍平卷成牛舌,撒上葡萄干,自下而上卷起来,电饭锅刷油,放入面团醒发。
电饭面包正宗做法?
1.材料:高筋面粉四小碗,糖适量,黄油(或其他油)20g,酵母3g,无铅泡打粉1g,牛奶或水适量,鸡蛋一个,汤种半碗。
2.将牛奶加热,放置在40-50度左右,用一小碗温水将酵母融化(注意,不要太热,用食指摸摸,感受温度即可。)静置五分钟。
3.除了黄油,把所有的配料都放进盆里。
4、揉成一团,不要偷懒,揉面的时间要长,最好是揉成膜的,否则只能做蛋糕,不能做面包。
5.揉好的面条最后加黄油,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,大概是它的两倍大。醒了的面团再揉排气,分成六小份做成自己喜欢的样子,也可以包点馅。最后在电饭锅上盖一层油纸,不粘的可以留着。
6.当面团再次发酵至两倍大时,按下烹饪按钮。我按了五次。中间不要开盖,保温十到三十分钟。
电饭煲可以做面包吗?
是的,电饭煲版面包的制作方法如下:
材料:350克全麦面粉。
辅料:黄油适量,糖45g,牛奶适量,酵母粉3g,盐一勺,鸡蛋一个以上。
1.将全麦粉、糖和酵母粉搅拌均匀。
2.牛奶用温开水洗净,慢慢加入面粉絮中,揉成面团。
3.黄油和鸡蛋要提前从冰箱里拿出来。
4.在揉好的面团中加入黄油,继续揉。
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
6.这是发酵的。
7.用手指在面团中间捏一个洞。应该这样做。
8.再把面团揉一遍,分成小面团,把一个面团放在心里压平,然后拉起来。
9.包一点坚果,依次包好所有面团。
10.提前预热电饭锅,刷锅里的油。
11.把包好坚果的面团放进去,再发酵40分钟。
12.再刷一层全蛋液,撒熟白芝麻,再刷一层全蛋液。
13、按烹饪养生。
14.完成后小火炖半小时。
15.成品。
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