耐普麦饭石不粘锅怎么样(麦饭石涂层锅的缺点与危害？)

奈普不粘锅是真的麦饭石吗？

不粘锅是炒菜时不会粘锅底的锅，因为锅底涂有不粘涂层。聚四氟乙烯涂层和陶瓷涂层是常见的，具有最好的不粘性能。“不粘锅”的问世给人们的生活带来了极大的便利。人们再也不用担心煮肉了，但是一不小心就会烧焦。煎鱼时，鱼片会粘在锅壁上。这种不粘锅除了锅的内表面涂了一层聚四氟乙烯外，和普通锅的外观没有任何关系。

显然，奈普不粘锅是一种真正的麦饭石。

麦饭石涂层锅的缺点与危害？

1、麦饭石不粘锅优点

(1)优良的保鲜功能。如果菜品用麦饭石锅烹制，炖后食材色泽鲜艳，味道正宗。

(2)制备的菜肴具有积极的风味。由于麦饭石的特殊作用，食材的鲜味可以保存很久，麦饭石锅还可以去除异味，在炖煮的过程中可以去除所有异味。

(3)补充营养。在麦饭石锅的烹饪过程中，各种矿物质和微量元素可以溶出。研究表明，铁含量可提高十倍以上，锰含量可提高50%以上。

2、麦饭石不粘锅缺点

(1)不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲。

(2)将煮熟的海鲜尽快洗净。

(3)第一次使用锅时，锅的表面要涂上食用油，保护涂层。

(4)不要让锅长时间干燥。

(5)洗干净锅后，一定要擦干水，放在干燥的地方。

麦饭石涂层锅的缺点与危害？

真正的麦饭石不粘锅，非常适合长期使用，没有任何伤害。

麦饭石本身是一种无毒无害的生物矿物。锅内壁以麦饭石矿物为基本材料，再涂上麦饭石，真的一点都不粘！做完一道菜，直接用水洗就干净了，不会有食物残渣和油渍，超级省心。

麦饭石不粘锅属于天然材料锅，可以直接在明火上使用，导热快。需要注意的是，买不粘锅一定要去正规的网站或者正规的商场，因为不粘锅的涂层好坏，差别是很大的。好的涂层对身体无害，质量不好的不粘锅却极有可能损害身体健康。

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