香菇原料配制比例是多少钱 香菇配料表？
香菇的原料比例？
配方一：锯末78%，麸皮20%,糖1%,石膏1%,清水120-125 kg，任意PH值(自然PH值即可)。
配方二：锯末78%,麸皮15%,麸皮粉5%,石膏1%,过磷酸钙1%,清水120-125kg。
配方三：锯末40 %,棉皮40 %,麸皮18 %,糖1 %,石膏1 %,水120-125公斤。
香菇配料表？
如果你问的是蘑菇的原料配料表，可以这样搭配：
配方一：锯末78%，麸皮20%,糖1%,石膏1%,清水120-125 kg，任意PH值(自然PH值即可)。
配方二：锯末78%,麸皮15%,麸皮粉5%,石膏1%,过磷酸钙1%,清水120-125kg。
配方三：锯末40 %,棉皮40 %,麸皮18 %,糖1 %,石膏1 %,水120-125公斤。
香菇配料表？
五个蘑菇，一个胡萝卜，两勺虾，三层肉，半个面包，适量蒜末，1勺老师傅，1勺酱油，1小杯鸡汤/蘑菇水。
为什么香菇生产配方中的木屑用量是78%，麸皮用量是20%？
这是根据香菇营养生长对碳氮比为251的要求计算确定的。假设100 kg培养基中木屑含78%,麦麸含20%,则碳氮比应为：木屑含碳量=100 78 % 75.8 %=59.124 (kg)。
木屑含氮量=10078%0.39%=0.3042 (kg)
麦麸含碳量=10020i.9%=13.98 (kg)。
麦麸含氮量=10020.4%=2.28 (kg)。
培养物中碳氮比应为：(59.12413.98)(0.30422.28)=73.1042.5842=28.31。由于香菇难以利用某些结构和种类的木屑碳源，可同化碳源达不到75.8%,所以在生产中为78 。目前，用于架子栽培的菌株大多是木材的驯化菌株。由于这些菌株长期适应高碳低氮的木材营养基质，菌丝营养生长期长，成熟慢，所以木屑栽培配方中麸皮添加量低于常规栽培，通常每1000桶添加125 ~ 150公斤麸皮。
香菇的菌种怎么配的？
原料是硬木锯末，特别是硬橡木锯末，果树树枝粉碎后也可以使用。适当添加棉籽壳、玉米芯和大豆秸秆粉。主要辅料为麸皮和玉米粉。常用的培养基配方为：木屑49%，棉籽壳30%，麸皮15%，玉米粉5%，石膏1%。原料发霉变质，被雨水结块，被虫蛀。锯屑必须过筛以除去粗糙、坚硬和多刺的杂质。木屑透气性差，菌丝生长慢，真菌生长时间长，容易被杂菌污染。因此，最好在木屑中混入适量的玉米芯(粉碎至黄豆粒大小)或棉籽壳，这样可以提高培养料的透气性，加速蘑菇菌丝体的生长，降低污染率。拌料要均匀，不能有干块。
料水比为1: 1.2 ~ 1.3，培养基含水量应控制在55%左右。在生产实践中，一般凭经验得知，手持培养料的手指间有水渍，但不滴水；伸出手指，物质会在你的掌心形成一个球；碰到地面会散开，含水量一般在55%左右。如果手的手指间的水滴成串滴落，说明太湿了。
在大规模生产中有大量的混合材料。为了做好质量控制和记录，应测定培养基的含水量，培养基的含水量应控制在55-57%。含水量低，生长缓慢，菌丝细腻；含水量高，物料中缺氧，容易导致厌氧菌污染，原料酸败；如果含水量超过65%，菌丝的生长就会受到阻碍。计算培养基含水量的公式如下：
耗水量和含水量(%)=
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