凉拌银耳的家常做法 银耳凉拌做法？
凉拌银耳做法？
成分详情
鲜银耳150g、黄瓜1根、盐1汤匙、蒜5瓣、红辣椒碎半茶匙、糖1茶匙、醋半茶匙、香油1茶匙。
冷拌银耳法
1.将银耳切成细条，放入沸水中焯一会，沥干备用。
2.将黄瓜切成细条，加盐搅拌5分钟，然后用冷开水冲掉盐。
3.将大蒜切片，将烫过的冷银耳和黄瓜条放入盆中，加入大蒜片、糖、醋、盐、香油和红辣椒搅拌。
凉拌银耳做法？
一个
将银耳用温水浸泡1小时。
2
银耳泡好后，焯水沥干。
三
将手撕成小花
四
？将银耳放入容器中，加入适量盐、白醋、少量白糖、味精、香油，拌匀即可食用。
凉拌银耳做法？
1银耳洗净，去根撕成小花；
2.在锅里烧水。水烧开后，将银耳放入锅中焯1分钟左右。焯水后，将银耳捞出，放入冷水中浸泡片刻。
3.准备一个大碗，将泡好的银耳沥干放入碗中，在银耳上加点黄瓜片、胡萝卜片、香菜段；
4.然后加入盐、鸡精、辣椒油、酱油、醋、蒜末等喜欢的调料搅拌均匀。
银耳凉拌做法？
凉拌银耳是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美，在咸宜老少皆宜。
练习1
材料：鲜银耳3两、黄瓜1根、盐1汤匙、蒜5瓣、剁碎的红辣椒1/2茶匙、糖1茶匙、醋1/2茶匙、香油1茶匙。
做法：将银耳切成细条，放入沸水中焯一会，捞起沥干待用。将黄瓜切成细条，加盐搅拌5分钟，然后用冷开水冲掉盐。(3)将大蒜切成片，将烫过的冷银耳和黄瓜条放入盆中，加入大蒜片、糖、醋、盐、香油和红辣椒搅拌。
练习2
材料：银耳150克、黄瓜1根、精盐、葱、姜汁、红辣椒、糖、醋、香油。
做法：将银耳切丝，用开水烫一下，沥干水分，加盐、味精、葱、姜汁、糖、醋拌匀待用。黄瓜洗净，用冷盐和开水消毒，然后批成薄片，做成喇叭花形状，用红辣椒丝做花心。(3)一个耳碟，把拌好的银耳放在糖的中央，周围放黄瓜雕的牵牛花。
特点：色泽鲜艳，味道鲜美。
银耳凉拌做法？
配料：银耳、大蒜、胡椒粉、盐、醋、糖、酱油、花生油、香油。
练习步骤：
第一步：银耳泡好后洗净，撕成小块。
第二步，锅里烧开水。水烧开后，将银耳放下，煮两三分钟后取出。
第三步，将大蒜和胡椒切碎。
第四步，锅热后放花生油，放入蒜和辣椒，有香味就关火。
第五步，把盐、酱油、醋、糖放下，根据自己的喜好搅拌均匀。加点香油会更香。酱油起到一点提神的作用。不喜欢就不要放过。
第六步：最后直接将银耳倒入锅中拌匀。这个很好操作，也不用多洗一盘。
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