挂面做拌面怎么做好吃 潮汕麻酱拌面的家常做法？
挂面做拌面怎么做好吃？
先把粉条煮熟，然后放在锅里浇上凉水凉透，再把肉剁碎，准备干辣椒，姜片，青椒蒜片，蒜片，大葱，先把肉过了，在院子里炒，然后放下来炒。炒好后倒入煮好的粉条里搅拌一下在君临吃起来很好吃。
境界拌面怎么做？
材料：挂面200克，葱100克，酱油60毫升，食用油80毫升，酱油50毫升，糖30克。
练习：
1.锅烧热，倒入油，用小火将洋葱切成片，煎成棕色。
2.倒入酱油和糖，煮沸至冒泡后关火。
3、把锅里的水烧开，下面，熟了，可以拿出来放在碗里，舀两勺葱油汁，和面条一起搅拌均匀。
南方拌面的做法？
材料：挂面100克，鸡蛋2个。
辅料：1根香葱
调料：料酒1茶匙、水淀粉1茶匙、豆瓣酱1茶匙、胡椒粉1克。
练习：
1.准备食材。
2.锅中加入适量的水，烧开。把面条放进去。烧开后倒入一小碗凉水继续煮，关火。
3.把面条放进盘子里。
4.将鸡蛋打入小碗中，加入1茶匙料酒和水淀粉，拌匀，锅中加入植物油，将蛋液倒入快炒中，凝固后待用。
5.锅中放少许油，加入豆瓣酱和1勺水，翻炒，小火煮至粘稠，然后倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，煮1-2分钟，加入适量白胡椒粉，做成美味的鸡蛋糊，浇在煮好的面条上。
6.最后撒上葱花。
山东大厨麻汁拌面做法？
材料
挂面220g、黄瓜1根、一大碗冷水面(用于冷面)、芝麻酱50g、酱油2大勺、醋2大勺(如果喜欢酸可以多加)、冷水面35g(加芝麻酱)、酱油半勺(可选)、大蒜5-6瓣(如果不喜欢)、盐6克。
第一步
1.黄瓜切丝，大蒜捣成泥，或者切成沫，放在一边备用。然后开始做麻汁，把麻酱放在干净的碗里，加水三次，用筷子搅拌，直到没有小疙瘩，变成可流动的粘稠的酱。然后在锅里烧开水，准备以下的条。
第二步
2.芝麻酱拌好后，加入生抽、老抽、醋、盐、蒜末拌匀。
第三步
3.水烧开后放入面条，间歇取出，放入事先准备好的凉开水盘中(特大号碗装不下)，然后立即取出。
第四步
4.将面条放入面条碗中，放入黄瓜丝，放几勺芝麻酱，撒上芝麻拌匀即可开始。
潮汕麻酱拌面的家常做法？
材料：新鲜刀削面500克，黄瓜2根，鸡蛋2个，腌制胡萝卜1根，腌制香椿芽适量。调料：芝麻酱2大勺，酱油1大勺，醋2大勺，盐少许，蒜3瓣。
练习：
1.起锅，刷一层薄薄的食用油。
2.将打好的鸡蛋倒入锅中，转动炒锅，摊成两面金黄的蛋皮。两个鸡蛋摊在一起。
3.蛋皮冷却后，切细丝备用。将黄瓜切成细丝备用。
4.将腌制好的胡萝卜和腌制好的香椿芽稍微浸泡后，沥干水分，切成细丁备用。
5、蒜捣成泥，备用，碗中加入芝麻酱、酱油、醋，慢慢搅拌均匀。
6.这个时候芝麻酱会变得很干。没关系。分几次加入少量的冷开水，每次搅拌均匀，然后加入下一次，直到芝麻酱变得更加流动。
7.加入蒜泥和少许盐，搅拌均匀备用。不要加太多盐。别忘了我们加了酱油和泡菜。
8.烧开一锅水，烧开后加入少许盐，放入摇好的鲜切面条，立即用筷子搅拌。
9.水再次沸腾时，加入少许冷水，重复三次，再煮一会儿，面条就熟了。
10.取出面条，迅速洗冷水澡，让它冷却。
11.滤掉水分，再次放入事先准备好的凉开水中。可以加入冰块，让其彻底冷却。
12.捞出面条，滴一滴色拉油，拌匀。这滴油可以有效防止面条粘在一起。
13、面条入碗，不要太满，留有搅拌的余地。
潮汕麻酱拌面的家常做法？
成分：
挂面，芝麻酱，花生，黄瓜，香菜。
练习：
1.
2.把锅里的水烧开，把面条放进去，等到面条熟了，把锅里的开水放到一个大碗里。
3.在面条中加入黄瓜丝、炒花生和香菜段，倒入酱汁，拌匀即可食用！
小贴士：
1.从冷水里捞出来的面条，可以拌一点香油，防止粘连，味道鲜美！
2、挂面、手擀面、刀削面、米粉都好吃！
3、黄瓜和炒花生是灵魂，爽口香脆！
潮汕麻酱拌面的家常做法？
主要材料：
芝麻酱适量
挂面适量
适量的蔬菜
辅助材料：
大蒜2瓣
1根葱
2种草药
肉丸适量
调料：
盐5g
糖5g
蚝油10g
酱油10g
酱油25克
醋5g
练习：
1.葱花和香菜切末备用。
2.用冷水稀释大蒜备用。
3.自制肉丸和蔬菜。
准备芝麻酱
5.加入适量的蚝油、盐、糖、酱油和醋。
6.加入蒜汁。
7.加酱油调色
混合均匀
9.煮面条
10.烹饪前加入蔬菜。
11.把面条和青菜整齐码放，淋上芝麻酱。
12.撒上葱花。
13.拌匀后出锅
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