白菜猪肉馅饺子(大白菜肉馅饺子馅做法？)
大白菜肉馅饺子馅做法？
半棵大白菜，半斤猪肉。面粉一斤半，葱姜适量，酱油、蚝油、盐、十三香一勺。菜油4两。一勺香油。线和脸，脸和一边清醒着。
将猪肉洗净切碎，放入锅中，用生抽、蚝油、十三香酱腌制片刻。顺时针加入半碗水，将肉搅拌均匀，大白菜洗净切碎，用盐腌制片刻。用砂布擦干酸菜。放入锅中，倒入植物油。用香油搅拌均匀。揉面擀皮，包饺子。在火锅中烧开水。把饺子里的水烧开，煮三次，就好了。
猪肉白菜饺子馅最正宗的做法？
猪肉末200克。
100克胡萝卜
350克卷心菜
佐料
油7克蒜7克酱油3克鸡精2克盐3克蚝油6克姜5克料酒9克葱8克。
第一步
将白菜洗净，用料理机打碎，用一些盐腌一会儿。
第二步
胡萝卜也是用料理机掰的。
第三步
买现成的肉末，加入葱、姜、蒜，用料理机把馅料打至粘稠。
第四步
在肉馅中加入盐、蚝油、酱油、料酒、鸡精，朝一个方向搅打一会儿，使肉馅更结实。
第五步
用纱布把白菜里的盐水挤出来，和切碎的胡萝卜一起放进肉馅里，搅拌均匀，馅料就做好了。
第六步
拿饺子皮，把馅放在上面。
第七步
包好馅料，把边缘捏紧。
第八步
用两个手掌的拇指和食指包饺子。
烹饪诀窍
1.如果白菜提前加盐不加盐，做馅的时候会有水出来。
2.如果不把包菜里的水挤出来，包馅里的水就很难包起来。
猪肉白菜饺子馅最正宗的做法？
猪肉白菜馅饺子的做法和酸菜饺子差不多，没做过的也很容易学。配料：猪肉馅、大白菜、酱油、牦牛油、香油、葱姜。
第一步：将白菜洗净，用刀剁碎，放入锅中加些盐，以便制动水分后晾干备用。
第二步：将猪肉馅放入容器中，依次放入葱姜、香油、酱油、盐等调料，再放入白菜馅搅拌均匀包裹即可。
猪肉白菜饺子馅最正宗的做法？
猪肉白菜馅饺子最正宗的做法。猪血洗净，在案板上剁碎，放入盆中。依次加入十三香、酱油、料酒、耗油、盐、味精，倒入事先泡好的葱姜水(一斤猪肉一小碗水就够了)，顺时针搅拌，然后倒入热油备用。
将白菜洗净控干水分，切碎，加入少许盐杀死水分，然后放入准备好的猪肉馅中搅拌均匀。撒一点香油就行了。
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先拌好肉馅，再在白菜上撒一点盐，然后拧干白菜水，和肉馅押韵。饺子特别好吃。
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