电磁炉的工作原理(电磁炉原理谁发现的？)
电磁炉工作原理？
电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场。当磁场内的磁线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，会产生涡流，使锅底迅速发热，从而达到加热食物的目的。
炉灶台面是一个高强度、耐冲击的陶瓷平板(晶体玻璃)。台面下方安装高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置和相应的控制系统，台面上方安装平底烹饪锅。
其工作流程如下:电流电压通过整流器转换为DC电，DC电压通过高频电力转换装置转换为超过音频的高频交流电，在扁平空心螺旋感应加热线圈上加入高频交流电，从而产生高频交变磁场，其磁力线通过炉子的陶瓷台板作用于金属锅。
在烹饪锅体内，由于电磁感应，产生了强大的涡流。当涡流克服锅体的内阻流时，电能转化为热能，产生的焦耳热是烹饪的热源。
谁发现了电磁炉的原理？
法国物理学家傅科发现了电磁炉的涡流现象，这是由于一个移动的磁场与金属导体相交，或者是由于移动的金属导体与磁场垂直相交，这个动作产生了一个在导体内循环的电流。
电磁炉的原理是电磁感应现象，即通过线圈通过交变电流产生方向不断变化的交变磁场，涡旋电流会出现在交变磁场的导体内部，这是涡旋电场驱动导体中的载流子(锅里的电子不是铁原子)运动造成的。
谁发现了电磁炉的原理？
德国人于1957年发明。
电磁炉民用化最早的记载是1957年德国公司开始的，然后1972年美国开始研发电磁炉。到了20世纪70年代初，电磁炉在西方已经流行起来。美国对电磁炉的研究历史悠久，100多年前就开发出了电磁炉。由于这种电磁炉的热效率不是很高，容易产生工作频率和噪音，所以没有得到广泛推广。
20世纪70年代，美国率先开发高频电磁炉(工作频率20150)KHz），随后日本也开发了高频电磁炉。
国内电磁炉市场最初的启动时间是20世纪末。20世纪初，由于技术不足，很难适应国内电网质量不稳定和中国人的饮食需求。一度出现空档期，直到20世纪末才有所改善，引起了国内家电行业的关注。随之而来的是许多家电品牌和新产品的诞生。
国内电磁炉市场至少比西方发达国家晚了5-10年。随着技术的进步和组件质量的提高，国内电磁炉已经成熟。
电磁炉电路讲解？
1.电磁炉的工作原理概述:电磁炉正常工作时，电磁炉线盘上线圈产生的交变磁场在锅底反复切割变化，使锅底产生环形电流(涡流)，利用小电阻大电流的短路热效应产生热量。
电磁炉主要部件的功能功能
陶瓷板材：进口高级耐热晶化陶瓷板材。
高电压主基板：构成主电流回路。
低压主基板：计算机控制功能。
4、LED电路板：显示工作状态，并传递操作指令。
线盘：将高频交变电流转换成交变磁场（PAN）。
风扇组件：散热辅助部件：（FAN）。
7、IGBT：通过低电流信号，控制大电流的通断（IGBT）。
桥式整流块：将交流电源转换为DC电源（BD101）。
热敏电阻件：将热量信号传递到控制电路。
热开关组件：感应IGBT的工作温度，从而保护IGBT因过热而损坏。
电磁炉工作原理
电磁炉220v工频交流由AC IN插座通过保险丝连接。F防止内部电路过载和短路。VA为了使并联压敏电路，防止外部电源电压过高，往往为了保护后级电路的安全而烧毁自己。C滤波电容为101，容量为2UF。C101后级为大功率桥式整流块，可将前级的220v工作频率交流电整流为脉动直流电，脉动直流电通过扼流圈和C102平滑滤波，向下级PAN电磁线盘提供相对稳定的DC电源，PAN线盘与C103振荡电容组成LC振荡电路，从而在线盘上产生交变磁场。
电磁炉电路讲解？
(一)高压整流转换电路
一般来说，该电路将市电通过电容、电感过滤掉电网中的杂质，然后通过整流变成310左右的DC，提供给线圈盘和IGBT管作为正常工作电压的主要部件:电容、电感、压敏电阻、保险管、桥梁。
(二)低压电源稳压电路
该电路是将前单元电路输出3000V左右直流电压，再通过开关电路降压稳压后输出电磁炉所需的低压电源。
18V和5V就是从这里来的，这个电路涉及的东西很多。如果你感兴趣，你可以学习开关电源。(我打算以后和大家分享这些知识)。
（三）LC振荡逆变电路
LC振荡逆变电路是电磁炉的工作电路，通过IGBT的导通和截止，使电流在线圈和高频电容(0.2uF电容器之间形成振荡，在铁锅底形成涡流加热。
部件主要是功率管（IGBT），激励线圈，高频电容器等。
(四)同步检测电路
同步检测电路是从线圈盘和高谐振电容并联电路两端检测到的同步信号，经过整形放大后控制IGBT。G极性驱动电压，使IGBT的加入。G极开关脉冲电压的前沿与C极峰值电压的后沿保持同步。
生动地说：就是取样，送样，对比执行。
(五)振荡锯齿波形成电路。
振动锯齿波形成电路的主要功能是驱动后级电路，根据同步检测电压和CPU产生的驱动控制电压形成一定的锯齿波电压。
（六）IGBT高电压保护电路
一般来说，就是保护IGBT电路，文学上的说法是：检测IGBT的反峰逆程脉冲电压，保护LGBT不受损坏。
(七)浪涌保护电路
220浪涌保护电路是220v当交流输入电压突然出现浪涌电压时，也就是说，有时市电像波浪一样涌来。此时，浪涌保护电路将检测到的电压信号发送到集成电路，然后集成电路输出信号停止IGBT，电磁炉停止工作。
(八)锅具温度检测电路。
就是通过改变线圈盘中央的热敏电阻值，保护电磁炉免受高温损坏。有两部分:过热保护和干烧保护。
（九）lGBT温度检测电路
与锅具温度检测电路一样，也是利用热敏电阻温度变化来保护。IGBT，通常IGBT热敏电阻都放在IGBT下面，拆开散热片就可以看到。
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