土豆粉条会肉怎么做 西北特色炒烩肉步骤?
黄渠桥烩肉的做法?
带皮五花肉1斤,豆角1斤,土豆2个,黑木耳2盎司,粉丝1小把,调料适量。
工作方法
1.五花肉洗净,切成小块,放入有开水的锅中,捞出上色。
2、锅内留底油,适量糖,糖翻炒至浅棕色,五花肉翻炒至颜色最高,加入自己喜欢的调料翻炒,加入开水,小火煨20分钟。
3.土豆切块,放入有粉条的锅里煮10分钟左右。
4.10分钟后放入豆角和黑木耳,继续烧至水差不多了,撒上油,撒上蒜末,出锅。
西北特色炒烩肉步骤?
材料
牛肉适度
1个西红柿
3汤匙盐
1个青椒
1个红辣椒
半把粉丝
1个土豆
1个红洋葱
3汤匙辣椒油
十三香2汤匙
适量的热水
1汤匙海鲜酱油
练习步骤
第一步
准备一个西红柿(不喜欢可以不加),一个红辣椒,一个红洋葱(也可以用大葱代替),收拾干净,喜欢蒜苗的朋友可以加蒜苗,也很入味(我家里没有,所以没加)。
第二步
熟牛肉根据需要切片备用。
第三步
粉丝提前泡好了。我用的是宁夏的土豆粉,不粘,很结实。
第四步
将土豆、青椒和红椒、西红柿和葱切片备用。
第五步
在中热锅里加热油。只要吸一点烟,葱花就会爆香。香葱出来后,再上其他配菜。
第六步
依次翻炒土豆、西红柿和青红椒。配菜翻炒时加一勺盐(带调味盒的小勺)、一勺十三香、三勺辣椒油(辣椒酱和老干妈也可以,看你自己的分寸)和一点海鲜酱油。
第七步
炒番茄取汁。
第八步
番茄炒出汁后,可以把水加热,炒三勺左右。
第九步
将水稍微烧开,加入事先泡好的粉条。
第十步
待粉条稍变软,将切好的牛肉放入锅中,加入一勺半盐,与其他配菜一起翻炒,然后出锅取汁,装盘。
怎么烩肉最好吃?
使用的材料
剂量
熟酱牛肉
250克
番茄
一个大的
粉丝
100克
做法1。将所有食材切片,粉丝提前泡好待用。
2.锅里烧热食用油,放入姜片、葱、西红柿、青椒、土豆,翻炒。可以加入适量的水翻炒汤汁。
3.加入粉丝,炖一会儿。
4.炖牛肉,加入生抽、盐、白胡椒粉翻炒。
怎么烩肉最好吃?
我觉得老干妈的土豆炖肉很好吃。先将土豆去皮切片,洋葱切片,干红辣椒去核切段,青椒切成菱形片,猪肉切片。然后加热油。熟了再加两勺老干妈豆豉辣椒酱和少许酱油。干辣椒和葱花炒香后,加入肉片上色。将肉片炒至七成熟,加入薯片和青椒,少许盐和鸡精,大火翻炒。最后一步关火,美味就做好了!
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