没有面粉怎么做拔丝苹果 不油炸不用面粉的拔丝苹果？
不油炸不用面粉的拔丝苹果？
主要材料：
苹果中庸
辅助材料：
黑芝麻适量
白芝麻适量
成分：
适量的糖
淀粉适量
花生油适量
练习：
1.准备好所有的材料。
2.将苹果削皮去核，切成大小一致的小块。
3.向淀粉中加水，使其变成稀糊状。
4.切好的苹果用淀粉糊包裹着。
5.锅里放油，烧至六成热，放入苹果，炸至金黄色，捞出。
6.把油锅里的油倒出来，洗干净，放一点油。
7.倒入糖。
8.当它变成棕色时关火。
9.倒入苹果，滚动，用糖浆包裹，同时利用油锅的余热。
10.撒上芝麻。
11.把油刷在盘子上。
12.把苹果丝放进去。
可以用其他东西代替面粉做拔丝苹果吗？
如果家里没有淀粉，可以用面粉代替(但是成品的脆皮比淀粉差)。一般是将苹果去皮，切成大小适中的块，蘸上淀粉或面糊，在锅里炸至焦黄，然后将糖浆放入炸好的苹果块中。糊料加工根据原料含水量的不同决定是否糊料。水分少的原料，如根茎类原料，不需要挂任何糊，如红薯、土豆；含水量适中的原料，如苹果、桃子等，需要悬挂；水果(如西瓜、橘子等。)含有大量水分的不仅要糊，而且要在糊前打粉，保证上菜时糊不脱落。香蕉虽然含水量不多，但是质地很软，糊之前需要打粉。
可以用其他东西代替面粉做拔丝苹果吗？
我想做苹果丝，但是没有面粉，也不想出去买。我能用别的东西代替面粉吗？比如做苹果的时候要不要削皮？
拔丝苹果不用面可不可以做？
没有面条的丝切苹果菜单介绍；丝切菜是我家家庭聚会的必备菜，我妈最爱吃这道菜。
我吃了很多白菜，我妈每年都做！你自己试试。很简单。后来改进了。吃起来很甜，但是不油腻。赞一下！材料：苹果4个(比较小)，盐半茶匙，淀粉80g，糖60g，油20g。
1.将苹果去皮，切成小块，浸泡在盐水中。
2.苹果沥干水分后，蘸干淀粉。
3.将适量的油倒入锅中(使用直径较小、深度较深的容器更省油)。
4.油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。
5.锅中放入20毫升油和60克白糖，小火煸炒至白糖融化呈琥珀色。
6.倒入苹果翻炒几下。
7.然后放入事先上过油的盘中。小贴士1。炒糖一定要注意火候，不要炒。2.苹果应该蘸更多的淀粉。3、油要加热，煎的时间不能太长。如果油炸时间长，苹果很容易变得太软，不成形。
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