小龙虾究竟有没有黄(为什么小龙虾的黄不黄？)
为什么小龙虾的黄不黄？
不是所有的小龙虾都有虾黄，只有雌性小龙虾才有虾黄，主要集中在龙虾的头部，因为虾黄会掺杂很多重金属，所以不建议大家食用。
小龙虾虾黄什么颜色？
虽然小龙虾不是很大，但它有各种各样的器官。虾头里有小龙虾的重要部位，那个黄色的部位其实就是母虾的巢。当虾长到成熟时，就会叫虾黄，和螃蟹中的蟹黄是一样的属性，营养价值还是很高的。
从这个角度来看，虾头里的黄色物质不是虾屎，而是精华。对于爱吃虾头的人来说，似乎是有福了，但不要急于下结论！要看你吃的虾黄是不是真的虾黄。
一般来说，食用虾黄的颜色为金黄色或淡黄色，但虾的某些部位，尤其是肝脏，颜色与虾黄相似。如果不能很好的分辨，可能会以为是虾黄，所以吃了也不一定好。最好不要吃棕黑色的“虾黄”。
而且小龙虾的生长环境普遍比较恶劣，水质也不好。里面很可能残留了一些不好的物质，比如重金属，它的头部相当于“重灾区”，所以这并不代表虾头可以放心食用，还是建议你少吃。
说到虾屎，虾线其实是真的。很多人在吃小龙虾的时候可能不会去掉虾线。这是不对的。不要怕麻烦，否则会影响他们的健康。吃虾的时候一定要去掉虾线，吃之前注意以下几点，可能会大大减少对身体的影响。
小龙虾一定要完全煮熟了再吃。很多人喜欢吃醉虾，喝起来很好吃，但是我们知道，小龙虾的生存能力非常强，即使环境差，也是可以的。未煮熟的虾可能含有大量寄生虫，经常食用容易感染。
而且买的时候也要注意。不要买最便宜的。你应该在正规可靠的地方买，相对更安全。如果是自己抓的，要煮熟了再吃。虾黄最好不要吃，以免携带细菌。
不得不提醒大家，对于过敏体质的人来说，更要注意的是，如果吃了小龙虾后出现腹泻、腹痛等不适，无论多好吃都要管住自己的嘴，以免带来更多的隐患。普通人也要少吃小龙虾，缓解食欲。每天最好不要吃或者吃很多。
综上所述，小龙虾头的黄色部分其实就是虾黄。如果色泽和口感正常，可以适当食用，营养丰富，对身体有好处，但这并不代表整个虾头都可以放心食用。大家吃虾一定要全熟，吃之前把虾线拿出来。吃饭的时候多注意点，对身体的影响会小很多。
小龙虾虾黄什么颜色？
一般来说，食用虾黄的颜色为金黄色或淡黄色，但虾的某些部位，尤其是肝脏，颜色与虾黄相似。如果不能很好的分辨，可能会以为是虾黄，所以吃了也不一定好。最好不要吃棕黑色的“虾黄”。
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黄色，头下，活着的时候是黑色的，注意和虾的胃区分，虾的胃不能吃。
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