福建武夷山茶叶有哪些(武夷山茶品种?)
武夷山九大名茶?
1.武夷山大红袍
武夷山的大红袍是福建武夷岩茶的代表。大红袍茶因其外形紧实,色泽鲜绿褐,滋味甘甜,香气沁人心脾,被誉为“茶中之王”。大红袍经制茶师洗9次后仍不失其原有风味桂花香,而其他名茶洗7次后则极淡,因而获得“茶中之王”的称号,驰名中外。
2.铁观音
铁观音的十分复杂,制作出来的茶条紧实,色泽润泽,沙绿。好的铁观音在制作过程中会因为随水蒸发而凝结成一层霜;冲泡后有天然的兰花香味,口感纯正。
武夷山茶品种?
武夷山的茶叶品种有:大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉等。
1.大红袍
大红袍产于福建武夷山,是品质优良的乌龙茶。特色名茶。其形紧实,色绿褐鲜,冲泡后汤色橙黄,叶色红绿。最突出的品质是香味浓郁,有兰花香味,香味高而持久,有明显的“岩韵”。
2.正山人种
正山小种,又名拉普山小种,属于红茶,与人工小种一起,称为小种红茶。最早创建于福建省崇安县慕童区(1989年崇安撤县设市,改称武夷山市)。它是世界上最早的红茶,也被称为红茶的鼻祖。距今已有400多年的历史,明朝中后期由福建武夷山深处的当地茶农创制。
3.武夷水仙
闽北水仙茶又称武夷水仙茶,是闽北乌龙茶的两大品种之一,主产区为建瓯、建阳两县。品质独特,“水仙茶质美味浓”1929年(《建瓯县志》),以及“奇果为万茶之冠”。
4.武夷肉桂
武夷肉桂属于乌龙茶。它已经被发现100多年了。是以桂树品种茶树命名的名茶。茶形紧实,蓝褐色,汤味刺鼻。桂花茶品质优良,性质稳定。武夷岩茶是主要品种,从其他地方广泛引进。
5.金俊美
金骏眉茶是红茶中正山品种的一个分支,原产于福建省武夷山市慕童村。2005年,正山小红茶第24代传承人江元勋带领团队,在传统工艺的基础上,通过创新整合,开发出了红茶新品种。
武夷山茶品种?
武夷是岩茶之乡,其“奇种”、“单丛”、“名杉”各具特色。“明宗”是“岩茶之王”。这些名枞茶,或品质优良,或外形奇特的茶树,或种在奇形怪状的地方,往往都充满了文艺色彩,名字表明了每一个名丛的特点。在珍贵的名字中,四种著名的杉树最为珍贵:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水龟。
武夷山五大名茶?
1.大红袍:
五大名茶之首,香气浓郁绵长,具有大红袍特有的香气和鲜明的岩韵;酒体饱满,具有清爽甘甜的特点;汤色浓郁,橙红色;叶子又软又肥,绿叶红。
2、铁罗汉:
五大名茶之一,香气浓郁悠长,有独特的罗汉香气,有鲜明的岩韵;酒体饱满,具有清爽甘甜的特点;汤色浓郁,橙红色;叶子又软又肥,绿叶红。
3.水龟
著名于清末,其茶叶交错,郁郁葱葱,油绿,远看似龟壳上的纹路,故称水龟。水龟既有铁观音的甘甜,又有绿茶的清香,具有鲜、甜、雅、香的特点。干茶紧实弯曲,均匀,略薄,色泽褐绿油润。
4、半天腰
半日腰又叫半日瑶,半日妖,茶叶品种,学名。武夷五大名茶之一,产于九龙三花峰中部。原名半日鹞,名字来源于明朝永乐年间。
5.白色鸡冠花
武夷传统五大珍贵杉树之一。克隆人。
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