永州的小吃有哪些(永州有哪些美食小吃？)
永州十大夜市小吃？
1.永州米线
2、玲玲喝螺蛳
3.江永瑶山油茶。
4.东安中天橘子糖。
5、宁远给肉丸浇水。
6.襄阳凉爽。
7.江叶巴巴
8.油炸巴巴
9.永州米豆腐
10.永州凉粉。
永州特色点心有哪些？
1.艾蒿巴巴
艾叶巴巴是江华的一个特色小吃。它是由艾叶和糯米粉制成的。艾叶具有抗菌、抗病毒作用，因其独特的花香和食用价值而受到人们的青睐。：将艾叶洗净，放在阳光下晒干，去除水分，然后将糯米粉加入水中，稍加搅拌，揉成略干的面团；将汤圆和艾叶在水中煮沸，将煮沸的汤圆和艾叶加入面粉中，用双手反复揉搓；蒸锅烧开水后，将准备好的艾巴放在玉米叶或柚子叶上，入蒸锅蒸30分钟，关火取出，即可食用。
2、凉糕
3.丁丁糖
4.油炸巴巴
10.糯米果
永州道县十大名小吃？
1.扎肉：配料考究，味道独特纯正，具有色鲜、味香、质脆的特点，富有地方特色和地方风味。
2.螺蛳饮：选用当地的铁螺蛳，外酥里嫩，汤汁鲜美，地方风味浓郁。
3.红瓜子：瓜子饱满，颜色鲜红，味道鲜美。它们曾多次在广交会上展出，并受到好评。
4、去骨盐水鸭：无论蒸、烤、炸，吃起来都香脆可口，既有新鲜的鸭肉，又有一般的盐水鸭。
5、鱼丸：制作独特，吃法多样，风味独特，使人感到饱腹，嫩滑可口，清香爽口。
永州有哪些美食小吃？
永州的剁肉粉很好吃，还有冬瓜馒头，永州莲都海鲜，还有蛋黄炒蟹，那叫一绝，鲜、嫩、香。
永州的特色美食有哪些？
副食：干红薯片
美食：血鸭，水煮田螺，东安鸡。
酒：衣舍酒
补充：
永州是永州野外产奇蛇的永州，也是六子庙里的永州。巴内尔砖不知道它的特色小吃是什么，但在长沙长岭看到了这样一家叫永州血鸭的小店。
经过实地调查，这个血鸭其实就是干锅鸭。火锅大家都很熟悉，但干锅是什么？其实干锅和火锅差不多。下面是酒精炉，上面放着小炒锅。菜一般都是荤菜，多为块(有一些是丝状的，比如干锅手撕鸡，干锅手撕兔肉，干锅酱鸭等。).锅里没有水，所以叫干锅，和有汤的火锅不一样。
用姜、蒜、孜然、干辣椒等炒制是血鸭的家常便饭。先煨，再煨，放在干锅里上火，烧鸭油的地方会响。永州血鸭与众不同的地方(现在也没什么不同，长沙几乎所有的店都学了这一手)是在干锅上撒了大量的生青椒(多到看起来像风吹草低牛羊的草原)鸭子以前有一股臭味，但经过猛烈的油炸后，几乎闻不到了。放上青椒，然后被下面的热油猛烈加热，只闻到一股明显的青椒味和鸭肉的香味。
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