白馒头怎麽做好吃(白馍馍的家常做法？)
白馍馍的家常做法？
1.原料：面粉300克。
2.辅料：酵母3克，食用油9克，水150克。
3.将准备好的面粉倒入空碗中，用手在中间挖一个小坑。
4.将酵母粉倒入刨好的坑中，然后加入少许温水融化。
5.将面粉搅拌成絮状，然后倒入一勺油，将面粉揉成光滑的面团。
6.揉好后，面团就可以开始醒了。20度左右的温度，可以睡醒半根头发。
7.将揉好的面团分成几乎相等的6份；取其中一个，揉成中间粗两边细的形状，然后用擀面杖擀平。
8.把压平的面包沿着一边卷起来，把最后一个小尾巴放在两边，然后压平。
9.将压平的面包卷成8毫米左右的小胚.
10.把卷好的面包直接放锅里炸，不用刷油，小火烧出图案；
11.最后放入烤箱170烤5-10分钟。皮肤会更脆，颜色会更漂亮。
12、用刀从中间切开，塞满喜欢的食材就可以吃了。
白馍馍的家常做法？
材料：
500克面粉
酵母5g
10克糖
10克盐
15克玉米油
45度温水260毫升
白馒头的家常步骤
第一步：将除油以外的所有原料混合，慢慢加水，搅拌成絮状，然后揉成球状。
第二步：用厨师的机器把面团揉三分钟，然后加入玉米油，揉两分钟。也可以自己揉。注意玉米油放的时间。揉好后找一个大一点的容器，用保鲜膜封好，在26的室温下发酵半个小时左右，使其体积翻倍。
第三步：将发酵好的面团放在案板上揉成团，用手拉成大小相近的制剂，揉成圆形，盖上保鲜膜静置十分钟。
第四步：取出一个面团，在案板上搓成拇指粗细左右，两头尖。
第五步用手压平，注意通道均匀。
第六步然后用擀面杖擀薄一点，不要太用力。
洋葱从一端开始滚动。
第八步：像这样卷到最后一张正面。
第九步按压另一个头的背部。
第十步用手掌按压，用擀面杖滚园。这是正面。不要卷得太薄，有六七毫米厚。然后把前面卷好的饼洗干净，依次放在案板上，盖上保鲜膜，静置十分钟。可以在案板上薄薄地铺一层面粉防止粘着，拿饼的时候轻轻拿起来，不要粘太多面粉。
第十一步锅里的火最小，我家的火最大。过一会儿翻过来放进去就行了。感觉蛋糕微微鼓起，翻过来，两边都有些火彩。一定要注意温度和时间，不然你辛苦了很久很容易在这一步变成糊饼。同步预热烤箱180度。
第十二步有九个蛋糕，用了两个平底锅，不会在错误的时间开蛋糕的时候着急。
第十三步将蛋糕放入烤箱中层，烤盘上铺油纸，180火十分钟。每个烤箱都不一样，要注意观察，不要过热，不要生疏。
第14步出锅，白色的饼，里面软糯可口，面香。你可以从侧面切肉夹馍。
白馍馍的家常做法？
原料
不含酸酵粉的面粉
(300克)
适量的水、盐、糖和酵母。
1/将水、盐、糖和酵母混合均匀。
2/用筷子搅拌至无干粉。
3/先把棉花粉在碗里揉成一团，然后拿出来放在手术台上放开手脚！不要用蛮力，熟练的揉，揉了就有感觉了！我擦了20分钟左右，很光滑。揉好的面团不粘手。
4/把面团揉成长条，是不是很光滑？
5/用刀切成10等份。要想让包子好看，揉面的质量至关重要，切面要光滑，不能有任何小气泡。
6/围成一圈
7/放入蒸笼，这样可以防止我用的油纸粘住，馒头之间留有足够的空隙。我用的电蒸锅，底座放温水，放蒸笼，不加热30分钟就醒了，这样按下馒头凹进去的部分马上就能恢复正常。
8/把馒头弄醒，插到so里
1.在面粉中加入酵母、糖和少许食用碱性面，搅拌均匀。
2.将温水倒入光滑的面团后，密封，放在温暖的地方40分钟到一个小时。
3.将醒发好的面团通风，分成大小均匀的小球。
4.将面团擀成椭圆形。
5.从一端卷起来，卷起来后立起来，用手掌向下压，然后擀成不厚不薄的圆形，依次将面团擀开，盖上保鲜膜醒发10分钟，放入电饼铛中，两面烤成金黄色。烤出来的蛋糕可以配肉，也可以配凉拌菜，很好吃。
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