有粉状豆浆消泡剂吗(豆腐消泡剂的使用量？)

磨豆浆加的黄仁粉是什么？

添加到磨碎的豆浆中的人皇粉用于消泡。如果不加黄仁籼米煮豆浆，会溢出很多，豆浆上还有一层气泡。不好看，味道也不好。以前家里做豆浆，都是用油基消泡。现在网上可以买到，名字很多，有的叫消泡剂。豆浆好不好要看煮的，高温做的比普通火上做的好。

磨豆浆加的黄仁粉是什么？

人皇粉加到磨好的豆浆里是为了颜色好还是甜蜜素。

现磨豆浆的食品消泡剂如何使用，豆子和消泡剂的比例是怎样的？打现磨豆浆时起的泡泡还有什么方法处理？

现磨豆浆中的消泡剂必须是可食用的，最好是非硅的。消泡剂应先稀释10%。按照你的配方，豆浆一般用95度，100斤豆浆的用量是10克左右。适当增减。用热水抛光，泡沫稳定性差，可适当减少泡沫量。植物油、甘油酸内酯、高级醇的脂肪酸酯络合物等。可用作现磨豆浆的消泡剂。

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