放冰箱3年的黑糖还能吃吗(古方黑糖的应该怎么保存？)
黑糖的保质期是多久呢应该怎样保存呢？
红糖的保质期一般是一年，但如果储存环境通风干燥，红糖其实是可以食用的，只是有点硬。
古法黑糖存放一年多还能喝吗？
老红糖存放一年以上不能喝。这种老红糖保质期最多只有12个月，喝了会影响身体。
黑糖片可以放冰箱嘛？
是的，红糖不宜存放过久。红糖中糖蜜含量高，水分和杂质多，储存时非常容易受到乳酸菌的侵害。在一定的温度条件下，不密封或不渗透水分时，乳酸菌会迅速生长繁殖，蔗糖成分会逐渐分解成葡萄糖和乳糖，转化成乳酸等有机酸，使红糖的甜度降低，导致变质，也是酸的，即不适合食用。
黑糖的保质期是多久呢？
糖，糖没有任何添加剂是没有保质期的。糖在空气中正常氧化不会变质，只会越来越好，就像普洱茶一样。发酵时间越长越好。氧化糖越多越有营养。
手工黑糖储存越久越有要用价值吗？
红糖，没有任何添加剂的糖是没有保质期的。糖在空气中正常氧化不会变质，只会越来越好，就像普洱茶一样。发酵时间越长越好。氧化糖越有营养价值，营养价值越高，内热会越来越好，会更适合温补。
现在国内有几种东西，没有严格意义上的防腐剂。尤其是原来的方式，你就像醋，味精，白酒，酱油。这些东西应该是没有保质期的，因为保存的时间越长，发酵的越好，越陈越香。你就像是十岁，二十岁，三十岁，五十岁，甚至一百多岁甚至一千多岁的白酒。这种酒保存的时间越长，酒菌的发酵就会越好。酒的发酵非常非常慢，糖的发酵也非常慢。所以像普洱茶，年代越久，实际营养价值会越高。红糖一定要通风保存。
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只要保持密封，过期后其实是可以正常食用的。这种高糖低湿的东西本身就抑制微生物的生长，但是如果保存不好，比如受潮或者开封，直接和外界接触，过期就扔掉。
花生黑糖有保质期吗？
不管什么食物都有保质期，所以花生红糖是有保质期的，保质期是12个月。
古方黑糖的应该怎么保存？
1.密封包装：红糖是从甘蔗中粗略提取的，杂质多，水分湿。如果不密封，会导致营养流失，成分变质，失去自身价值。
2.放冰箱：红糖是甘蔗水凝固而成的。夏天温度太高就会融化。为避免红糖融化，放入冰箱低温保存。因为红糖不能放太久，也不能吃太多，所以建议你一次少买，尽量放在冰箱里保存。
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储存方法红糖应存放在干燥阴凉的地方，防止被湿气溶解。红糖容易吸收异味，不能和气味强烈的香料放在一起。应该单独放在玻璃或陶瓷的密闭容器里。红糖的保质期一般是18个月。
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