酸奶的制作方法 做酸奶的制作方法？
做酸奶的制作方法？
原料：牛奶适量，菌粉适量。
练习步骤：
第一步，你需要准备的原料：1纯牛奶(全脂、脱脂、低脂、无糖，或者奶粉制成的牛奶！)2个菌袋(没有菌袋，可以去超市买任何一种酸奶，普通酸奶)
第二步，制作方法，就这一步，直接把蘑菇包加到牛奶里就行了。拧紧盖子，摇匀。
第三步：发酵。酸奶细菌需要在40-60度的环境下发酵，所以我们的散热器正好。为了保暖，用小毛巾什么的盖住。我用一件小羽绒背心盖住了它，大小正好[咯咯笑]。如此发酵8小时左右。如果你的暖气片没有那么高的温度，发酵的时间可能会更长，比如10个小时。当然酸奶机也要8到10个小时。
第四步：发酵完成后，倒出浓稠的酸奶。看起来不错，但是咬一口就很奇妙，因为完全是酸奶菌的味道，哈哈！需要调试
第五步，根据自己的口味调试。我知道很多妈妈和我一样在乎糖，所以我推荐用蜂蜜，蜂蜜可以让酸奶更丝滑。你也可以加入蓝莓酱、巧克力、核桃、葡萄干、蔓越莓干和麦片。
做酸奶的制作方法？
全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白糖2汤匙(30g)。
工作方法
1.刷洗电饭煲内胆，保证干净无油，否则做出来的酸奶会非常容易变质。
2.然后将全脂牛奶倒入电饭煲内胆，加入白糖，稍微搅拌均匀，然后按下煮饭键加热牛奶。
3.将牛奶加热到38度左右(用食物温度计测量)，抬起烹饪按钮，让牛奶保持温热。
4.将瓶装原味酸奶倒入温牛奶中，搅拌均匀，盖上盖子，让电饭锅保持保温状态，静置6小时。
需要注意的是，酸奶要想发酵成功，一定要保持在相对温暖的温度下。不要塞的太紧，不然酸奶做不出来！
做酸奶的制作方法？
先准备好纯牛奶，乳酸菌，发酵培养箱。
首先要对纯牛奶进行巴氏杀菌，然后在纯牛奶中加入乳酸菌，盖上保鲜膜，打几个小孔，让乳酸菌有呼吸的效果。放入培养箱或温暖的地方发酵24-48小时，期间不要打开，否则其他细菌和霉菌会进入，使酸奶发霉，等两天左右就可以得到酸奶了。
制作酸奶简单方法？
刷洗电饭煲内胆，确保干净无油，然后将全脂牛奶倒入电饭煲内胆，加入白糖，稍微搅拌一下，然后按下煮饭键加热牛奶。
将牛奶加热至38度左右，抬起烹饪按钮，使牛奶保持保温状态。将瓶装原味酸奶倒入温牛奶中，搅拌均匀，盖上盖子，让电饭锅保持保温状态，静置6小时。
将4盒250 ml纯牛奶加入锅中，小火搅拌加热，保持半开状态20分钟左右，关火晾至室温，将2勺风冷牛奶加入1盒普通酸奶中拌匀，过滤后加入剩余牛奶，拌匀，倒入已灭菌的小瓶中，加盖发酵一夜。
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