古时候有没有大米(古代有大米吗？)
古代有大米吗？
是的。
它是由大米经过清洗、去壳、磨粉、精加工而成的食品。大米是大部分地区人们的主要食物。
大米，入脾、胃、肺经，有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、解烦渴的作用。古代养生专家也提倡“晨食粥”生津。因此，肺阴虚引起的咳嗽、便秘患者，可以早晚用大米煮粥。经常喝米粥有助于津液的增长，可以在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。如果煮粥的时候加点梨，中药的保健效果会更好。
古代有大米吗？
古代人吃米饭。
饮食文化的许多特点都体现在饮食文化中，它直接影响着饮食文化的发展。首先，因为人口压力等原因，人的饮食从先秦时期就开始了，即以粮食为主，少肉多食，蔬菜为辅。这是典型的膳食结构。其中米饭是主食，而蔬菜是为了下一餐，也就是帮助米饭下咽。
从物种分布来看，大约5万年前，云南就出现了早稻。因此推测亚洲最早的水稻种植区应该是云南。
湖南道县和江西万年县的考古发现表明，人类大约在13000年前开始种植和食用食物。在新石器时代之前，人类应该已经用嘴咀嚼了整个稻谷。
长江下游发掘的河姆渡遗址有水稻种植。
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当然，水稻起源于，在7000多年前的浙江余姚河姆渡遗址就发现了水稻的遗迹。
古代有米吗？
水稻的广泛种植在历史上是一个漫长的过程，所以在更早的时期，水稻在主食结构中的比重并不大，只是众多主食中的一种。但水稻种植的地位不断提高，在发展后期形成了“南稻北麦”的饮食格局，这种格局一直延续至今。
大米是哪个朝代有的？
据史书记载，大禹时期广泛种植水稻，而在《夏本纪》中则记载水稻对万民有益，可以低湿种植。命后稷以普通珍馐为食。少吃，多调给，以平衡诸侯。大禹命令伯夷把稻种分发给每个人，种在稻田里。他还命令后稷(周的祖先)给每个人分发食物。
是世界上第一个驯化野生稻的国家。在湖南省道县玉蟾岩遗址，出土了四件稻壳。碳14测定年龄为12320120年。出土水稻的稗草长度处于普通野生稻的横向扩展和进化状态。出土的稻壳没有芒，在植物形态上与普通野生稻不同。
根据这些迹象可以推断，玉蟾岩出土的稻种是古代栽培稻的最原始类型，具有野生稻、籼稻和粳稻的综合特征，早期由普通野生稻演化为栽培稻。它被命名为玉蟾岩古栽培稻，更接近于今天的水稻。
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在长江下游发掘的河姆渡遗址有种植水稻的证据。水稻历史上最早种植水稻的是长江下游的华夏先民。早在7000年前，我国长江下游的原始居民就已经完全掌握了水稻种植技术，并以水稻为主食。
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