酒店特色食材包括什么 国宾馆十大特色菜？
国宾馆十大特色菜？
1.桔皮汁雪牛肉
2.新虾炒鳝鱼
3.脆皮乳鸽
4.羊肉汤
5.肉汁甜芋头
6.自制养生黑豆腐：成品黑、亮、嫩、美，口感极其丰富。
7.天目湖鱼头炖群
8.招牌孜然脆皮羊排：成品色泽金黄，外酥里嫩，肥而不腻，清香可口。
9.盐烤百合：经过盐烤后，百合的营养成分得到充分保留，食物微甜可口。
10.蒜蓉黑豆酱白虾：成品色泽淡红，外脆内嫩。
国宾馆十大特色菜？
1.松鼠桂鱼
在10大经典国宴菜肴中，松鼠桂鱼是一种颇具特色的菜肴，其特点是造型独特，形似松鼠。要知道，这道菜不仅好看，吃起来也很好吃，特别好吃。
2.狮子头
狮子头是江浙传统名菜。而且这道菜起源于隋朝，历史悠久。另外这道菜对肉的要求也很高。三分肥肉七分瘦肉均匀混合后才能做成好吃的肉丸，也是国宴的好选择。
3.宫保鸡丁
这是一道传统的川菜。虽然做起来比较简单，但是味道很好。不仅有香脆的花生，还有新鲜的鸡肉，还加了一些辣椒，非常爽口。
4、水煮白菜
这道菜虽然看起来很简单，但吃起来绝对没有名字那么平庸。绝对是一道入口惊艳的菜。好吃的白菜，香的肉汤，肯定不会不喜欢。
5.文斯豆腐
可能有人会觉得这道菜很平庸，但如果你这么想，那你就错了。因为这道菜的食材可能比较简单，但其实很考验厨师的刀功，因为切丝豆腐不是一件很简单的事情。
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1.狮子头
狮子头是淮扬菜的传统名菜，主料是猪肉。肥肉和瘦肉做成糊状，葱、姜、蛋、马蹄、萝卜等食材混合做成拳头大小的肉丸。这道菜相当受欢迎，在全国各地的餐馆里随处可见。
经过长时间的演变和发展，味道和做法都有了很大的提高，现在变得更加美味。
酒店招牌菜，特色菜做什么好？
就做水晶。水晶鸡在广州还是挺不错的。哦，我在那里吃过几次。味道相当不错，做招牌菜很受欢迎。
5星级酒店菜品分类？
相思果盘(五颜六色)喜气洋洋(迎接八只五颜六色的蝴蝶)深情款款(鱼香龙虾)
一年多(酱油蒸虎斑)
金枝玉叶(彩椒炒)
表现出很大的野心(林蛙炖鱼翅)
于今满串(牡蛎炖鲍贝)
红枣圆仁汤(早生贵子)
欢快(沙漠沙鸡)
鲜花中的满月(蘑菇扒蔬菜)
开心(广式炒饭)
幸运大(红乳猪拼盘)
永结同心(美点加倍亮)
百年和谐(莲子百合豆沙)
多彩(季节性水果盘)
艾蒿干(好运)汤菜(美景)
美丽的点和双重反射(满月花)
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