红酒为什么要倒着放(红酒存储与摆放？)
倒红酒后为什么要转一下？
当你倒红酒的时候，基本上就是结束的时候了。这时候转动瓶口，防止红酒滴出来！
倒红酒的注意事项：
从客人座位顺时针倒酒。倒酒时，应站在客人的右后方，右手持瓶，左手放在背后，双脚呈丁字步。不要太靠近瓶口，更不要左右动手。一般倒1/3的红酒，关门的时候转一下，让最后一滴酒也落到客人的杯子里。(周围动手是忌讳的，如果客人知道的话。古代只有犯人在刑场上倒酒，也叫斩首，所以要记住第一个客人倒酒的时候，一定要走到另一个客人的右边再倒。)
喝红酒为什么要倒吸？
经常喝红酒的人都知道，要想保持红酒原有的浓郁风味而不沉淀，就得倒放。那么把红酒倒过来有什么意义呢？
红酒上的软木塞一般是用50年以上的栓皮栎的橡树皮做的。用这种树皮加工的软木塞柔软有弹性，与酒液接触后会呈膨胀状态，能很好地密封酒瓶，阻挡空气的入侵。同时，软木塞上有许多微小的气孔，被挤压后会消失，但这些“消失的气孔”可以让葡萄酒在漫长的储存岁月中保持适度的呼吸。
存放葡萄酒瓶子为什么要斜着或平着放？
因为酒存放时间长了会有沉淀，所以平放或者瓶口稍微向上倾斜就会聚集在瓶底；如果瓶口向下倾斜，沉淀物会聚集在瓶口，时间长了会粘在那里。倒酒的时候会和沉淀物一起倒在杯子里，影响酒的口感。
家里存放红酒时，一定要倒放或平躺，让酒与软木塞接触，这样可以保持软木塞湿润膨胀，不透气，防止氧化，可以长期存放红酒而不变质。在家里存放红酒时，应存放在阴暗、阴凉、温度变化相对较小的地方。储存期间，保持酒的平静，不要走动。
红酒存储与摆放？
红酒应该储存在阴凉的地方，倒置(瓶底朝上)
为什么啤酒要倒着放？
由于原啤酒中含有少量的酵母沉淀，为了防止消费者感觉上淡下浓，以至于口感不均匀，饮用时需要将啤酒倒放并正确摇晃。与瓶装啤酒相比，罐装啤酒便于携带，易于开启，不像瓶装啤酒只能借助开瓶器或其他工具开启。市面上卖的普通罐装啤酒一般是330ml和355ml，而近几年流行的一种罐装啤酒，又细又长，容量为500ml。
为什么啤酒要倒着放？
我们知道在葡萄酒的保存中，葡萄酒需要斜放，但白酒需要竖放。那么啤酒为什么要直立呢？
1.当你打开一瓶水平存放的啤酒时，必须将这瓶酒由水平姿势改为垂直姿势，这样会人为地使酒晃动。有些啤酒在瓶子里剧烈发酵，可能会导致瓶子爆裂喷溅。
2.啤酒一般用金属瓶盖密封，金属接触酒后会被腐蚀，会使酒有一种混杂的味道；如果是橡木塞，橡木的气味会浸泡在葡萄酒中，造成葡萄酒污染，口感影响远远超过红酒。
3.许多可以在陈方使用的啤酒会有一些活酵母用于瓶装发酵。这些酵母菌死后会沉到瓶底，有些不好的味道会在死后自溶后进入酒中。因此，如果水平放置，这些死酵母与葡萄酒的接触面积会非常大，更多的不良风味会进入葡萄酒。
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因为会有灰尘，就算每天擦，上面的灰尘也会进拉环，看起来很脏。只要把它倒过来，底部会更容易擦。
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