怎样用碗蒸玉米面发糕(天天奶奶玉米面发糕的做法?)
用碗蒸发糕要多长时间?
第一步:准备一个干净无水无油的大碗,倒入玉米粉,在锅里刷干净,倒入纯牛奶,大火烧开,倒入玉米粉,用筷子搅拌均匀,做成颗粒状,稍微放凉。
第二步,放入冷却的玉米粉,敲入鸡蛋,加入酵母和糖,用筷子朝一个方向搅拌均匀,做成稀面糊。
第三步,加入普通面粉,用筷子搅拌成略稠的没有干面粉的面糊,搅拌后盖上保鲜膜,烤两个小时。
第四步,烤好的面糊里有很多气孔,然后用筷子搅拌,把面糊里的空气排掉,取出电饭煲内胆,没有水滴的话刷一层食用油,把烤好的面糊倒进去。
第五步,用锅铲把面糊刮干净,整理好,在上面撒一层你喜欢的干果。我把蔓越莓干和葡萄干放进电饭锅,然后按下烹饪的按钮。时间到了,金黄色的玉米面蛋糕就出锅了。
玉米面馒头发糕做法?
成分详情
玉米粉200克,面粉100克,糖70克,鸡蛋2个,酵母5克,牛奶适量,蔓越莓适量。
玉米粉馒头的制作方法
1.将所有材料混合,搅拌均匀,加入适量牛奶,搅拌至面糊粘稠,室温发酵1小时。
2.在碗底部抹油,舀入面糊,直到五分满,撒上蔓越莓干,然后蒸30分钟。
3.表面开花的玉米面饼出锅,更方便在碗里蒸,省去了一步切的程序。
天天奶奶玉米面发糕的做法?
将100克玉米粉、200克中筋粉、30克糖、3克泡打粉、3克酵母放入碗中,搅拌均匀,打入2个鸡蛋,加入200毫升纯牛奶,搅拌均匀,加入60克清水,搅拌成无颗粒的糊状,盖上盖子,发酵至两倍大,用筷子搅拌排气,取出模具,刷上油,填满6分蛋糕糊,勺子沾油,放上。
天天奶奶玉米面发糕的做法?
玉米饼的制作方法是:首先面粉和玉米粉的比例是1: 1。加入温水、酵母粉、糖和发酵粉,搅拌均匀,制成略稀的面糊。如果太干,继续加水。温水的温度只比体温稍高一点。你也可以把新鲜的酵母放在温水中五分钟,然后倒入面粉中。
第二,我去或者在碗里游泳,倒入一半的面糊,撒上一层蜜豆,然后倒入另一半面糊。将三碗生面糊用保鲜膜包好,放入盛有热水的蒸锅中发酵,然后用葡萄干装饰表面,大火蒸15分钟。发酵用的热水不能太热,会影响酵母活性。
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一个
混合白面粉和玉米粉。
2
酵母粉用温水刮。
三
将蔓越莓干切碎,拌入面粉中。
四
加糖
五
将酵母粉水慢慢加入混合面粉中,用筷子搅拌均匀。
六
在不锈钢锅里发酵成酒窝。
七
在面糊上切一些红枣,放在上面,放入蒸锅。
八
火沸腾了25分钟。盖两三分钟就好了。
九
出锅,稍凉,轻轻取出。
10
切成块吃。美味的
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