怎么做巧克力蛋糕(巧克力蛋糕简单做法？)
巧克力蛋糕简单做法？
1/9循序渐进
首先，我们在锅里烧开水，然后把它放进碗里。
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然后加入两块巧克力，加热至融化。品牌是可选的。
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准备一碗鸡蛋奶油，想多做就多做。
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然后加入25克黄油和一勺糖。
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将碗放入锅中加热至融化，搅拌均匀。
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然后把融化的巧克力倒进碗里。再搅拌。
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准备一个容器，铺一层保鲜膜。
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然后将巧克力蛋糕溶液倒入容器中，用蛋糕模具做成圆形。并撒上一层可可粉。9/9
然后把蛋糕放入冰箱，完全凝固后拿出来切着吃。
巧克力蛋糕简单做法？
巧克力夹心的古代早餐蛋糕
材料：鸡蛋6个，牛奶60克，盐1克，色拉油70克，
细糖65g，低筋面粉80g，可可粉10g。
巧克力馅料：苦甜巧克力60g，黄油20g，鲜奶油8g。
模具：18cm方形模具。
烘烤：水浴法180度火60分钟。
巧克力馅料做法：苦甜巧克力60克，黄油20克，淡奶油8克。
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准备配料：
鸡蛋3个，牛奶45毫升，玉米油35毫升，低筋面粉50克，可可粉10克，玉米淀粉5克，白糖30克。
制造步骤：
在蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无干粉。
分三次将蛋清、玉米淀粉、第三颗糖加入细砂糖中。把它们加在一起，把蛋清打发到细腻锐利的状态。
3将蛋白酥皮和蛋黄糊混合均匀。
4.将面糊倒入15cm高的模具中，用力摇晃两下，震出气泡。
烤箱150度预热10分钟，130度烤60分钟。
6烤好后取出倒扣冷却。冷却后脱模，切成3片。
7.250克奶油-25克细糖和15克可可粉。
一层蛋糕，一层奶油，一层巧克力屑，一层蛋糕.依次叠放，然后所有表面都抹上奶油，再挤一层奶油做装饰，撒上可可粉就完成了。
如何制作巧克力蛋糕？
巧克力蛋糕的具体做法如下；
1.将巧克力溶解在水中形成浆液。
2.将鲜奶油倒入巧克力糖浆中，搅拌均匀。
8寸巧克力蛋糕做法？
佐料
鸡蛋5个，低筋面粉75g，牛奶80g，可可粉15g，玉米油50g，白糖70g，白醋2g(家里没有柠檬，可以用柠檬汁代替)。
练习步骤：
第一步
权衡你需要的一切。
第二步
把蛋清和蛋黄分开。
第三步
倒入牛奶，然后筛入可可粉，搅拌均匀，然后加入玉米油和蛋黄，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，可以分三次筛入，这样很容易搅拌。我通过烹饪来混合面粉。
第四步
打成大泡，加入一些白糖。打了十几秒后，再加一些，最后全部加完。我的操作是把蛋清的碗倒过来，蛋清不动，就没事了。请原谅我的粗心，以后再做的时候好好看看。
第五步
我的烤箱着火了。设定为145度60分钟。不知道会不会裂，还是裂了。哈哈，下次再慢慢试试。
第六步
取出来，对接盆几次，倒扣，冷却，脱模。呵呵，还是可以的。
8寸巧克力蛋糕做法？
1.将鲜奶油倒入容器中。
2.加入切好小块的黄油，微波咬十几秒。
3.加热后，来回搅拌，直至溶解。
再次倒入巧克力
5.继续来回搅拌，直到巧克力完全溶解
6.冷却后，加入朗姆酒和咖啡酒。
7.再次混合均匀，放在一边。
8.分离蛋白和蛋黄的蛋盆一定要无油无水。
9.加入柠檬汁，用打蛋器低速打60秒。
10.分三次加入糖，每次以三种速度搅拌60秒。
11.蛋清二速打一次再三速打三次。
12.向各个方向拍打蛋白，直到蛋白呈垂直峰。
13.线条清晰不易消失，蛋白送走。
14.在蛋黄中加入盐和细糖。
15.用打蛋器打蛋黄。
16.慢慢将巧克力液体倒入蛋黄糊中。
17.用橡胶刮刀搅拌蛋黄糊。
18.蛋黄糊已经很细腻了。
19.筛低筋面粉。
20.用打蛋器把低筋面粉捣均匀，防止面粉飞扬。
21.用打蛋器低速打匀。
22.混合低筋面粉
25.先切酥皮，然后拌蛋糕糊。
26.继续搅拌蛋糕糊。
27.蛋糕糊细腻，可以流动。蛋糕糊被切开并混合。
28.将蛋糕糊从30厘米的高度倒入模具。
29.把蛋碗摇几下，再摇几下消泡。
30.烤箱150度烤40分钟，倒在盘子里。
31.三个小时后，用工具在周围画个圈，然后脱模。
32.脱模后装饰蛋糕
33.把鲜奶油放在煤气炉上，加热到60度。
34.倒入巧克力，拌匀待用。
35.将冷却的巧克力液体倒在蛋糕上。
8寸巧克力蛋糕做法？
配料：鸡蛋、糖、牛奶、玉米油、低面粉、泡打粉、香草粉、白醋、可可粉、巧克力、糖、淡奶油、吉利丁片、牛奶。
练习步骤：
第一步：先做一个八英寸的可可粉。准备材料，称重。
第二步，把蛋清和蛋黄分开！蛋白碗要无水无油。
第三步：在蛋黄中加入20克糖、45克牛奶和40克玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。
第四步，混合蛋黄液。
第五步，将低粉、泡打粉、可可粉混合，过筛两次，加入蛋黄液中。
第六步，切好用刮刀搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。刮刀画不出圆。
第七步，在蛋清中加入几滴白醋，分次加入50克糖打发至干起泡。
第八步：取三分之一的蛋白，在蛋黄糊里搅拌均匀。
第九步：将混合物倒回剩下的蛋清碗里，切好搅拌均匀。
第十步：提前预热烤箱。将混合好的蛋糕糊倒入模具中。在桌子上摔了几下，起了一个大泡泡。
第十一步，烤箱底层140度一小时左右，时间仅供参考。
第十二步：将蛋糕胚切成三块。
第十三步：拿两个剪下来。
第十四步：慕思糊原料。
第十五步：用微波炉加热牛奶一分钟，打碎巧克力，放进去融化。
第十六步：加入事先用冷水浸泡过的吉利丁片，搅拌至融化。如果不融化，可以放微波炉里加热10秒或者20秒。
第十七步：让搅拌好的巧克力液体冷却。
第十八步：将鲜奶油和糖一起搅拌。
第19步，发送，直到奶油出现轻微纹理。
第二十步：将一半的冷巧克力液体倒入淡奶油中，搅拌均匀。
第二十一步：将剩余的巧克力液全部倒入，搅拌均匀，得到慕思馅料。
第二十二步：用锡纸将木丝圈的底部包好。
第二十三步：取一块饼胚，放在慕思圈中间。
第24步：倒入一半慕思馅。轻轻摇一摇。
第25步，放第二块蛋糕。
第二十六步：倒入所有的慕思馅，抖出大泡泡，抹平表面。冷藏四个小时以上。
第二十七步：用吹风机吹一圈脱模。用奶油装饰。
第28步，好吃！口感香滑，非常适合夏天。
第29步，略有瑕疵，整体还不错。
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