如何开葡萄酒(葡萄酒开瓶的步骤是怎样的？)
怎么开起葡萄酒？
用开瓶器打开红酒第一步：首先用小刀沿着瓶口的圆形凸出部分切开瓶口的胶帽。注意换手，不要转瓶子。如果是老酒，瓶底会有正常的沉淀，转瓶会让沉淀浮起来。有些国家生产的葡萄酒在瓶口会有一个开启胶带，所以很简单。撕开密封带就行了。第二步：用桌布去除瓶口的灰尘或霉菌。有点霉味很正常，但不能说酒坏了。注意将螺旋钻的尖端插入软木塞的中间(如果插在侧面，容易造成软木塞断裂或者木头碎片掉入酒中)，然后顺时针方向钻入软木塞。第三步：将刀头金属接头部分的卡口轻轻夹在瓶口凸出部分，用手牢牢握住刀体与瓶颈的接头，将接头与瓶口凸出部分牢牢夹住。第四步：用力拉起手柄，软木塞在杠杆的拉力作用下被慢慢拉出(两个点的力，一个是金属头与瓶身突起之间的夹持部分，一个是螺旋针与软木塞中心的接触点)。当它被拉出一半时，更换金属接头的第二个卡口，并重复步骤3。没有开瓶器，红酒的第一种开启方法：敲瓶底。可以用锤子或棍子慢慢敲瓶底，一次不要用力过猛。如果敲瓶底的东西太硬，比如锤子，锤子一定不能直接碰到瓶底，中间一定要有一个柔软的东西保护。可以用书，衣服之类的，纸箱之类的。如果你用力过猛，可能会一下子把瓶子打碎，也可能会让酒像啤酒一样喷出来。如果找不到可以敲的瓶子，也可以用瓶子敲墙壁、树之类的东西，也要注意不要把瓶子打碎。方法二：用加热法将红酒放入温水中，瓶内空气会膨胀，也会加速红酒瓶塞向外运动。当软木塞的一部分露出来时，你可以用小刀或者螺丝刀把它撬出来。方法三：用螺丝刀在瓶塞上拧一个螺丝。注意，螺钉的直径要大，长度要长，这样才有效。拧入时，不要用力过猛，以防将软木塞推入瓶中。然后用钳子夹住螺丝，拔出来。这就相当于一个自制的开瓶器方法四：用锤子推瓶塞，筷子直接把瓶塞推进瓶子里。不推荐，而且瓶塞是酒泡的，不雅。
葡萄酒开瓶的步骤是怎样的？
1.切酒盖：用酒刀顶端的锡箔纸刀，沿着瓶口凸起的下部，分别从酒盖的左右两边切一刀，正好一整圈，再垂直切一圈。酒盖上部的锡纸完全分离，容易脱落。
2.变成螺丝刀：右手拿着酒刀，将螺丝刀对准瓶塞中心，左手拿着螺丝刀，保证其垂直度，右手慢慢顺时针转动酒刀，直到只剩下最后一圈螺丝刀。此时，整把酒刀刚好左右展开并与你的身体平行，刀柄回到右手方向。
3.拔出酒塞：用酒刀的卡口扣住瓶口，左手握住瓶口和酒刀的卡口，右手向上移动酒刀的手柄，拔出瓶塞。如果酒刀的卡口是两级的，可以两次拔出，比较省力。
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