白兰地什么时候出现的(白兰地什么时候发明的？)
白兰地的起源时间？
关于白兰地的起源有两种说法。
一种是英语中的Brandy来源于荷兰语Brandewijn，意思是“烧焦的酒”。16世纪，荷兰是海上运输大国，法国是葡萄酒的重要生产国。荷兰船主将法国葡萄酒运往世界各地。但当时英法开战，海上交通经常中断，储酒占用了大量土地。所以荷兰商人想把酒蒸馏浓缩，这样可以节省储存空间和运输成本，运到目的地后再用水出售。没想到的是，浓缩酒更受欢迎，存放时间越长，味道越醇厚。从此，一种新的酒——蒸馏酒——白兰地出现了。另一方面，白兰地起源于法国。十八世纪以前，法国人喝葡萄酒。由于法国优越的地理环境，整个国家成为葡萄最好、最多的大葡萄园，也使法国成为最大的葡萄酒出口国。当时最有名的酒是“查伦泰”。因为酒的酒精含量很低，以当时的运输条件来说，经不起长途运输，经常会变质，而且整箱酒占了船上很大的空间。于是法国人想出了双蒸法，即将白酒蒸馏两次，去除酒中的水分，提高酒精含量，便于运输。到达遥远的异国他乡后，用水稀释还原成白酒，然后在市场上出售。那些经过两次蒸馏的白酒就是最早的白兰地。不管哪种说法是正确的，至少现在大家都应该知道白兰地的简单制造原理了。事实上，白兰地只是一种由发酵的葡萄汁经过两次蒸馏制成的酒。所以白兰地在英文中通常是“酒的灵魂”的意思，一升白兰地需要八升左右的酒浓度。然而，当储存在橡木桶中时，橡木的色素溶解在葡萄酒中，形成褐色。年龄越大，颜色越深。因为彩色的更受欢迎，目前啤酒厂都是用焦糖来增色。蒸馏出来的酒几乎是无色的，白酒应该还是无色透明的，不同于通常喝的色泽金黄的白兰地。最初的白兰地是无色透明的，就像清水一样。变成了现在的样子，过程很偶然。1701年，法国卷入西班牙战争，白兰地销量大减。酒存放在橡木桶中，堆积了大量的存货，所以存货必须存放在橡木桶中。战争结束后，解除武装回国的人们惊奇地发现，橡木桶中存放的白兰地变得更加香醇，减少了辣味(刺激性)，还呈现出晶莹剔透的琥珀色金黄色。白兰地制造商对这一意外发现感到兴奋。因此，在橡木桶中酿造白兰地成为了酿造白兰地的重要环节。
白兰地什么时候发明的？
白兰地起源于法国小镇甘乔。随着社会的发展，白兰地的质量在逐渐提高，销量也越来越好。当时在16世纪，为了避免酒因长途运输而变质，甘桥镇的酒商会将酒蒸馏浓缩后再用水稀释，所以用这种方法酿造的酒就是最早的法国白兰地。
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