菊花茶变绿(菊花泡出来发青怎么回事？)

泡的菊花茶变绿色了咋回事？

菊花本身就是一种药食两用植物。菊花泡水后容易变绿，主要是菊花汁中的黄酮类化合物溶于水，引起颜色变化，属于正常现象。从中医的角度来说，菊花性寒味苦，具有祛风清热、清肝明目、解毒消肿的功效，能有效缓解风热感冒的症状。此外，菊花中含有丰富的木质素和纤维素，能促进肠道蠕动。

菊花茶怎么越泡越绿？

我买了很多菊花泡茶。刚开始是淡黄色的，后来喝了之后泡了几次。我发现水越来越绿，菊花茶变白变绿，这是正常现象。随便喝吧。

白菊花茶泡久了，可能会把其中所含的叶绿素浸泡掉，从而导致变色。另外，水的温度可能掌握不好，一定要用开水泡茶。同时，尤其是进入夏季后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶叶中滋生的细菌感染身体。菊花茶对于口干舌燥，火烈目涩，或因风寒湿邪引起的肢体疼痛麻木有一定疗效。健康人也可以把白开水当白开水喝。每次喝酒，不要一口气喝完。留第三杯茶，加新茶，泡一会儿，再喝。现代科学已经能够将菊花中的有效成分提取出来，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，对于喜欢快速饮用的人来说更加方便，节省时间。菊花茶是一种老少皆宜的茶饮料。

菊花泡出来发青怎么回事？

菊花茶一般含有花青素和绿原酸，会变绿。

菊花中含有花青素，可以和水中的酸性或碱性物质相互作用。当水的PH值为碱性时，花青素会变成蓝绿色，这也与温度有关。水温越高，绿的越快。

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