奶茶的制作方法(奶茶制作方法和配方最正宗的？)
奶茶制作方法和配方最正宗的？
材料：黑白淡奶(100ml)、白开水(300ml)、斯里兰卡乌瓦红茶(5g)。
方法/步骤：
1.准备好所需的茶叶、牛奶、糖和茶杯。Uwa红茶味道比较浓，服用5g左右。
2.将红茶倒入耐热器皿中，泡茶水90度左右。如果不方便测温度，那就选择开水。
3.加入300ml左右的开水，静置1分钟左右，在茶汤中加入白糖，用搅拌棒轻轻搅拌，有助于茶的口感。
4.茶汤颜色浓郁，散发出绵长的茶香后，加入100ml黑白淡奶。
5.稍微搅拌后，倒入带滤网的茶壶中。如果没有滤网，也可以用奶茶的茶包过滤。这样，一壶香浓的奶茶就做好了。
奶茶制作方法和配方最正宗的？
准备：牛奶250 ml，红茶2g，糖，西米，龟苓膏。
练习：
1.将约一勺白糖倒入锅中，小火煮至完全融化，然后加入茶叶翻炒至焦糖状。
2.倒入调好的牛奶，搅拌均匀，加入适量的水，口感更好，避免奶茶太甜太腻。牛奶煮沸后，继续煮1-2分钟，让茶的味道充分释放出来。
3.奶茶煮好后，关火，滤出茶渣，倒入杯中，加入西米和龟苓膏即可。做饭的时候注意火候，一直保持低火。
奶茶的制作教程？
原料
红茶(一小袋)、纯牛奶(200毫升)、果糖(35克)和水500毫升。
方法/步骤
1.先准备好茶叶、开水和冰块，按照1:30336015的比例泡茶。
2.准备一个奶茶杯，在杯中加入200ml纯牛奶，35g果糖，180ml茶汤。
3.加入纯净水和冰块至满，用巴根(家里可以用勺子)搅拌均匀。
奶茶的制作教程？
先提前做一大桶奶茶。
直接做一大桶原味奶茶成品，在此基础上还可以做其他口味的奶茶，方便快捷。主要制作方法是先在桶中浸泡一半量的茶叶，然后在茶叶中加入适量的奶精、果糖等调味剂，加热搅拌均匀，待茶叶小火煮沸后再加入适量的水。如果需要热奶茶，倒出适量即可。如果顾客需要冰镇奶茶，你需要再拿一桶，分出一些奶茶，放入冰箱。这样做出来的奶茶已经是成品了，就等客户上门，直接配好。如果你注意观察，就会发现这个问题。
第二，提前做好半成品奶茶。
半成品奶茶可以很好的保留奶茶的口感和味道，让每杯奶茶的味道都差不多，这也有效的让奶茶的制作变得更加容易。这种半成品奶茶的制作方法是先将茶冲泡，然后在冲泡好的茶中加入与上述等量的添加剂，如奶精、果糖等。同样也需要小火熬煮，不同的是熬煮后不用加水，直接放入桶中。这样，奶茶半成品就做好了。如果需要热奶茶，就拿一个杯子，取半成品奶茶的五分之三，然后烧水搅拌均匀。如果需要冰镇奶茶，取半成品奶茶的五分之三，然后加入冰块搅拌均匀。
第三，提前准备好奶茶辅料。
比如常用的奶茶辅料：珍珠、椰子、草、布丁、爆珠、红豆、芋头等。奶茶店每天开业前都会准备这些奶茶辅料。客户订货时，半成品可直接加工。
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