农家菜籽油要处理了再吃吗(自家榨的菜籽油要怎么处理才能食用？)
自家榨的菜籽油要怎样处理后才能吃？
脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡后才能食用。
注意事项：
1.避免金属容器。
很多家庭喜欢把桶装的油装进金属罐里，但是金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧气活化成单线态氧和自由基。所以建议选择玻璃瓶，棕色瓶最好，比较容易遮光。
自家榨的菜籽油要怎么处理才能食用？
先将鲜榨菜籽油放入密封容器中(不需要抽真空，防止灰尘)，室温下自然沉降72小时以上(油中杂质会像海藻泥一样沉降)。
刚榨出来的油是浑浊的，沉淀出来的油是清凉透明的。吃的时候更是要放入适量的油，一直烧到油面冒烟。不要烧太久，因为它会着火。
自家榨的菜籽油怎样处理才安全？
鲜榨菜籽油冷却，静置两天后去除油渣，然后煮熟食用。因为榨油的时候是热的，里面混了很多小渣子。虽然闻起来很香，但不适合直接烹饪。
菜籽油储存的注意事项如下：
1、暗储
光照会促进菜籽油中自由基的产生，加速油脂的氧化，所以菜籽油需要存放在避光的柜子里。
2.离炉子远点
我们习惯把菜籽油直接放在炉子旁边炒菜。符节菜籽油暖心提醒大家，温度会加速油脂氧化。一般来说，温度每升高10，氧化反应速度就会加快一倍。所以菜籽油要远离灶台。
3.避免金属容器。
很多家庭喜欢把桶装的油装进金属罐里，但是金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧气活化成单线态氧和自由基。所以建议选择玻璃瓶，棕色瓶最好，比较容易遮光。
买回来的菜籽油需要煎吗？
菜籽油吃之前不用炒。鲜榨菜籽油冷却，静置两天后去除油渣，然后煮熟食用。
因为榨油时得到的油很烫，里面混有很多细小的小渣子，虽然闻起来很香，但不适合直接炒菜。用植物油炒菜需要先加热再煮，过热不好。烹饪前加热是为了让炒出来的菜没有生植物油的味道。
买回来的菜籽油需要煎吗？
生菜籽油需要煮沸后才能食用，否则会导致不良后果。
菜籽油的处理方法？
菜籽油经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡后才能食用。
注意事项：
1.避免金属容器。
很多家庭喜欢把桶装的油装进金属罐里，但是金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧气活化成单线态氧和自由基。所以建议选择玻璃瓶，棕色瓶最好，比较容易遮光。
2.离炉子远点
温度会加速油的氧化。一般来说，温度每升高10，氧化反应速度就会加快一倍。所以菜籽油要远离灶台。
3、暗储
光照会促进菜籽油中自由基的产生，加速油脂的氧化，所以菜籽油需要存放在避光的柜子里。
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