斯贝斯冰淇淋(什么是斯贝斯？)
冰淇淋机什么牌子好？
至于商用冰淇淋机，目前国内销量比较大的品牌有东北、海川、泰勒、西山丽、西木、卡比佳尼、冰乐、广深等。其他都是小众品牌。让我们依次讨论各种模型。
位于济南的东北冰淇淋机厂，是制冷设备的专业生产厂家，产品种类齐全，包括冷(热)饮料机、冰淇淋机、制冰机、融雪机、厨房冰箱、现成机、炒冰机、硬冷柜等九大系列，100多个品种，可满足不同消费者的需求。大约有6k台机器为小企业家服务，大约有70000台机器为专业店面服务。
海川成立于1999年，主要经营冰淇淋机、冰淇淋粉和冰淇淋甜筒。相比东北，海川整体定位略低。设备价格在5k到4万之间，有双控NE系统，所以机器贵。想想看，两个制冷缸，两个搅拌电机，两个压缩机，相当于一个外壳装了两台机器。海川的销售重点主要是小型连锁店和创业型店铺。
Theil Leterre Le设备极其昂贵，价格高达24万。最便宜的701T车型售价5.5万，显然不适合初创企业。即使是大的连锁品牌，也要考虑消费者价值成本和后期运营成本。但是柜员的设备稳定性好，冰淇淋的口感好，棉花的密度好。
4号日资的有日本文化的冰淇淋机价格区间和Teller差不多，6万到19万不等。日资设备性能稳定，但要求日资牛奶与其原料一起销售，日资牛奶价格较高，达到每公斤18-30元。虽然是奶浆，但追求水样的清爽口感，颜色对比也颇具美感。冰渣入口即化，膨胀率和质地密度很低，很多地区不符合国人口味。西山丽的主要客户是日资和台资超市便利店，如全家福、7-11等。生产和销售口感好的冰心面包。最近日本也和肯德基合作，大规模铺开定制款，但不零售。
西木是本土创新型企业，拥有自主专利。目前主要对接冷饮圈的大榭米雪冰城等连锁品牌。价格区间在3-5万之间，自动化程度高。一键自清洁，节省大量人力成本。可用粉做浆，口感接近泰勒的，紧实致密。特别是用西木冷鲜牛奶浆，纯天然无任何添加剂，好吃又放心。罗斯丁生产的西姆纯系是兰博基尼官方指定的唯一功能性冰产品，看起来质量还是很高的。但是大部分都是连锁店定制的，个人创业者如果不是团购可能买不到。
6.冰乐的价格区间在2200-12000之间。如果资金有限的创业者使用这种设备，就不会用奶浆，而是用成本更低的冰淇淋粉。
7.卡比佳尼设备系列价格区间在6-25万之间，其中软冰机15万，硬冰机25万。泰勒和泰勒是国内的标杆竞争对手，但泰勒主要以软冰为主，而卡比珍妮兼顾软硬冰。20万、30万的机器设计精良，经久耐用，主要客户是麦当劳、肯德基，但即使是五星级酒店也要仔细考虑投入成本。
8.广深广深价格区间2800-28000。制冷效果差，质量售后很有问题。你可以自己去百度贴吧里的“冰淇淋”看看，也懒得讨论了。
9.薛梅是一家有30年历史的工厂。现在很多冰淇淋厂都有来自薛梅的团队，但也有传统老国企的陋习，创新不足，管理不到位等等。设备质量一般。
10 Spears小众品牌，主营加盟，综合评分合格，价格8000-26000不等。后来宁波的一家工厂，仲满制冰系统有限公司，做了“司垒手”系列，就是这家公司出来的团队，运作模式也很接近，就是把设备做成
其他冰淇淋机有唐珂、泰科等。基本属于各种小众市场。唐珂想模仿泰勒，但据说失败率很高，价格区间在2万到5万。
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