奶油怎么做(纯奶油制作方法？)
奶油的做宗做法？
备用食材：冷水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉32.5克，香草精7.5毫升。
制作流程：第一步：首先将所有食材准备到位，称重。先在锅里放冷水，加入吉利丁片，静置5分钟，不要急着搅拌。
第二步，然后开始小火加热。注意过程中需要不断搅拌，直到吉利丁片可以完全融化。这时候就该关火，放一会儿，再准备一个稍微大一点的碗。
第三步：将全脂牛奶倒入碗中，同时放入融化的明胶溶液，用手动打蛋器搅拌均匀，差不多20秒，不要过度搅拌。
第四步，将香草精和糖粉一起放入牛奶混合物中，搅拌均匀，放入冰箱，静置1小时。你需要每隔15分钟拿出来，用手动打蛋器搅拌。
第五步，静置后，混合物会很稠。最后会用奶油拌好，用电动打蛋器就可以轻松打发了。
奶油的做宗做法？
熟山药215克
纯牛奶43g
白糖9g
一点龙汁
练习步骤
1.山药提前去皮蒸熟，或者蒸熟后去皮。
2.将山药、牛奶和白糖加入烹饪杯中。我用的是手动料理机，什么料理机都可以。目的是把山药掰成泥，没有任何碎片。
3.然后改成打蛋器，增加空气感。你会发现山药泥越来越轻。把它打成你最喜欢的味道，可以很细腻，也可以是颗粒状。孩子们喜欢吃它。
4.将裱花袋放入一个大的裱花口中。我的喇叭口有点小。将捣碎的像鲜奶油一样的山药放入裱花袋中，在裱花袋的侧面加入适量的火龙果汁，用汁完全，不加火龙果籽。黑籽不好看。
5.切掉滚边袋的尖端，露出滚边口，挤出自己喜欢的图案。
6、简单易做，零失败，低脂低热量，无油不腻，直接吃，花饰，不胖的人做的好吃的自制奶油，味道不错，喜欢的朋友可以试试！
纯奶油制作方法？
1.打散四个蛋清，也就是蛋清上有一层小气泡。
2.放一点盐，一滴白醋，一勺糖(勺子是普通的小铁勺)继续打蛋白。
3.等稍微稠一点的时候(就是感觉你打出来的蛋清像沐浴露的狗一样)，加一勺糖继续打。
4.当你感觉比第三步的蛋清还稠的时候，加入一勺糖，继续打。
5.第4步后玩10分钟左右。试着用打蛋器搅拌你打的蛋白。如果蛋清能站起来，说明你的奶油已经打好了。
纯奶油制作方法？
蛋糕奶油的制作方法很简单。你只需要准备一个鸡蛋，然后把蛋黄和蛋清分开，把蛋清放在发泡机里，直到它变暖起泡。然后可以根据个人口味加入蜂蜜或者糖，会让蛋糕奶油的口感更好。而且奶油是蛋清做的，所以含有丰富的蛋白质和大量的微量元素，平时可以适当多吃，蛋清做的奶油也不容易发胖。
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首先，把蛋黄和鸡蛋分开，只留下蛋白，但是用打蛋器打蛋白。打至蛋白起泡，加入例如糖和牛奶，然后继续打鸡蛋。当它们有点稠的时候，加入糖和牛奶。
最后，将蛋白打至奶油状，用打蛋器搅拌。用打蛋器搅拌奶油，这样就不会滴下来了。就是这样。完毕。
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