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铁锅的树脂膜有害吗(铁锅树脂涂层要不要去除？)
铁锅表面树脂膜对身体有害吗？
有害，树脂加热后会产生化学反应，生成其他物质。
铁锅里的防锈树脂涂层有毒吗？
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铁锅的涂层不会对身体造成任何伤害。因为涂层铁锅的主要成分是聚乙烯，温度超过300度才能分解。
铁锅不能用钢珠清洗，钢珠比较硬。如果用钢珠刷锅，锅的涂层很容易破。最好用软抹布清洁。锅清洗后，应控制锅内的水干燥，这样可以延长涂层的使用寿命。
铁锅里的防锈树脂涂层有毒吗？
这个没问题。它没有毒。防锈树脂涂层是一种含氟物质，氟涂层开始分解的温度需要在450摄氏度以上，这是家用锅不太可能达到的。
油冒烟的温度一般在150摄氏度左右；如果达到200摄氏度以上，蔬菜就会被烤焦。这种涂层可以承受260摄氏度以上的温度，直到450摄氏度才会分解，这两个温度都远远高于日常的油炸温度。因此，在正常使用不粘锅烹饪的过程中，它是不会危害健康的。
铸铁炒锅上的有机硅树脂烤漆涂层有毒吗？
无毒的
使用安全，正常使用温度下无毒，国家食品安全监管还是很严格的。这类产品用的树脂都是食品级的，也就是经过严格测试的。
新买的铸铁锅在使用前必须晾干。铸铁锅是用碳含量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业铸铁的碳含量一般为2 % ~ 4 %。碳在铸铁中主要以石墨形式存在，有时以渗碳体形式存在。铸铁除碳外，还含有1 % ~ 3 %的硅、磷、硫等元素。合金铸铁还含有镍、铬、钼、铜、硼和钒等元素。碳和硅是影响铸铁组织和性能的主要元素。
铁锅树脂涂层要不要去除？
不要人为去除铁锅上的树脂涂层，因为这个涂层是防粘防锈的。人工去除树脂涂层的铁锅可能会凹凸不平，还是买纯铁锅好。
铁锅树脂涂层要不要去除？
必须移除。新买的铁锅上的银涂层是生产过程中铸铁工艺需要的一种铅粉，有的也可能是防锈涂层。先将铁锅高温干烧，再用洗洁精和白醋清洗，涂层即可去除。
锅内涂层氟树脂有毒？
不粘锅的表面涂层一般是聚四氟乙烯(PTFE)，有毒。但只有温度超过350才会分解。但是在我们日常烹饪中，即使高温油炸，也不会超过250。如果真的把锅烧到足以让涂层分解的温度，首先要考虑油分解产生有害物质(普通食用油的发烟点在200-250之间)，这样的饮食习惯自然是不健康的。所以在正常的烹饪中，不用担心涂层的分解和有害物质的释放。
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