农广天地信阳茶叶在哪一期(信阳茶叶企业排名？)
信阳茶叶开采时间？
信阳茶(信阳毛尖茶)，清明节到了，光线好的地方开始采摘，马上炒新茶，叫钱明茶，持续到清明节前后；有雾山的地方茶叶要在谷雨前后采摘。这时的茶叶称为雨前茶和谷雨茶(可以泡水)。
信阳茶叶企业排名？
信阳茶属于绿茶系列，信阳毛尖茶是农产品原产地的标志性产品。信阳有上百家茶叶企业，排名靠前的有：文新信阳毛尖集体公司、五云信阳毛尖公司、蓝田信阳毛尖公司、信阳田阳吕雪茶叶公司、广义信阳毛尖公司、商城彭其茶叶公司。
信阳毛尖是大青浓好还是小浑淡好？
当然是传承千年的原生态信阳毛尖茶。总结起来就是：“大、清、强。
信阳毛尖茶，也被称为“毛玉风”，是由茶树的嫩芽制成的。通常情况下，茶汤越清澈，茶的品质越好。
但很多喝信阳毛尖茶但并不真正了解信阳毛尖茶的人，认为绿茶信阳毛尖茶汤浑浊是品质好的体现，并形成信阳毛尖茶特有的说法，即干茶条小，茶汤浑浊，茶汤清淡。
信阳毛尖茶是由茶芽精制而成的，茶芽有毛，是绿茶，所以大家觉得嫩芽做的信阳毛尖茶条状小很正常。信阳毛尖茶汤浑浊是因为有毛芽，而绿茶本身口感清淡。但其实信阳毛尖的“小浑轻”说完全是扯淡，一点都不靠谱。真正品质好的信阳毛尖茶汤是很清澈的。
信阳毛尖茶汤浑浊的原因：信阳毛尖茶的小芽发育不成熟，芽中的茶多酚等物质还处于积累阶段。炒这么嫩的芽不容易，还要追求小芽，只能揉很久。如果以前是手工制作的就更好了。现在都是机器卷，更容易过卷。过度揉捻会导致茶叶脱落，导致茶叶破碎，泡茶时茶汤自然浑浊。
另外，只有高温炒过的茶叶才会形成多孔结构，有利于泡茶时茶叶中的物质分离。而信阳毛尖茶要做成小绿茶，需要低温炒制茶叶，导致茶叶物质无法析出，泡出来的茶味道自然就淡了。而且因为低温炒制，茶味青草绿。
一款好的正宗信阳毛尖茶，一定是：透明不浑浊，一定是清香草香，一定是甘甜爽口不涩口。
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信阳茶分大茶花、小茶花、大茶花，也叫定量茶。叶厚，泡出来的茶香绵长。如果你喝甜丝丝，回味无穷。如果小而淡，则不选，明以前的茶味也是淡的。
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