海瓜子的做法 冻海瓜子的做法?
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时间:2023-01-14 22:20:54
作者:采采
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海瓜子鱼的做法?
材料:海瓜子和鱼各500克。
辅料:韭菜20g,小麦粉20g。
调料:料酒10g、白糖20g、酱油10g、葱汁10g、姜汁10g、盐3g、味精2g、胡椒粉1g、淀粉10g、猪油120g。
生产步骤
1.将海瓜子和鱼打包,两边放兰草刀,切成段;
2.韭菜洗净切段;
3.将海瓜子用面粉浸泡均匀,放入七成热油中炸透至微硬,取出;
4.勺子里留15克底油,加入10克白糖,煎成深红色;
5.加入鲜汤、酱油、料酒、葱姜汁、盐煮开;
6.加入炸好的鱼段,小火煮透;
7.加入糖、胡椒粉、味精煮至汁浓;
8.用淀粉勾芡,放入韭菜段翻匀。
冻海瓜子的做法?
1.先炒辣椒和大蒜。
2.加入海瓜子和糖翻炒一分钟左右。
3.最后在锅边掐点米酒,放入九层塔中拌匀。
海瓜子肉做法?
海瓜子肉材料:
大蒜8瓣,洋葱2根,酱油1勺,瓜子200克,小米椒1个。
海瓜子肉的做法:
步骤1准备好小米椒,大蒜,葱花。
第二步
制备海瓜子肉
第三步
爆香大蒜和小米椒,加入海瓜子,加入酱油翻炒。
第四步
煮熟后撒上葱花。
第五步
提起锅
海瓜子加百合做法?
锅中放少许油,放入葱、姜、干辣椒炒香,放入甜面酱、糖、蚝油继续翻炒。闻到香味时,继续炒瓜子,均匀炒料酒,加一勺盐。根据个人口味。盖上锅盖,等肉漏出来。撒入鲜百合翻炒一分钟。
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