白菜肉馅饺子的做法 白菜猪肉饺正宗做法？
白菜肉馅饺子家常做法？
饺子家长做法大白菜肉馅？把洗好的白菜切碎，然后用纱布把水挤出来，再把准备好的葱、姜等调料放在一起，搅拌均匀，开始包饺子。包好后放在锅里，煮一定时间，拿出来吃，然后做点汤喝。味道相当难闻，让人觉得吃完了还想再吃。
白菜猪肉饺正宗做法？
材料：猪肉(肥瘦)500克，大白菜300克，生姜10克，中筋面粉400克，清水200克，盐4克。辅料：盐1大勺，酱油2大勺，香油1大勺，花生油1大勺，十三香1小勺，鸡精少许。
1.首先，把买来的新鲜猪肉洗净，剁成肉末。
2.然后把大白菜处理一下，把大白菜一块一块掰碎，清洗干净沥干备用。锅中倒入适量水烧开，加入少许盐，然后将大白菜焯3分钟，韭菜去根，洗净切碎，生姜洗净去皮切碎备用。取出焯水的大白菜放凉，然后沥干水分，切碎，挤出。
3.开始处理肉馅。先加入适量的盐搅拌，然后分几次往一个方向加入一点水。搅拌至肉酱浓稠后，加入姜末、酱油、蚝油、红薯淀粉、鸡精、十三香，再加入香油、花生油再次拌匀。用水拍打可以使肉变得多汁，味道更好。
4.然后加入切好的大白菜，拌匀。最后放入小葱拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱备用。
5.开始搅拌面团，将中筋面粉、盐和水放入面包机，最好是20克水，酌情加入，用面包机打成光滑的面团，然后盖上湿布醒发20分钟。
6.面团醒发后，揉成均匀的条状，用刮刀切成均匀的小份，每份8-10克左右。在手上拍一点面粉，把小剂量的都拍平。
7.然后用擀面杖擀饺子皮，尽量擀得圆一点，包起来更好看。把饺子馅放在饺子皮中间。双手一捏，饺子就包好了。
8、开始煮饺子，锅里放入适量的水烧开，然后放入饺子，盖上盖子，水烧开后加入一小碗凉水，再次烧开后加入一小碗凉水，加凉水三次，饺子浮在水面上，说明饺子熟了。饺子配有辣椒酱。
烹饪诀窍
1.煮饺子的时候加点盐，防止粘锅。刚入饺子时，用锅铲铲底，防止饺子粘锅。
2、如果不喜欢十三香的味道，可以不放。
猪肉白菜饺子馅最正宗的做法？
猪肉末200克。
100克胡萝卜
350克卷心菜
佐料
油7克蒜7克酱油3克鸡精2克盐3克蚝油6克姜5克料酒9克葱8克。
第一步
将白菜洗净，用料理机打碎，用一些盐腌一会儿。
第二步
胡萝卜也是用料理机掰的。
第三步
买现成的肉末，加入葱、姜、蒜，用料理机把馅料打至粘稠。
第四步
在肉馅中加入盐、蚝油、酱油、料酒、鸡精，朝一个方向搅打一会儿，使肉馅更结实。
第五步
用纱布把白菜里的盐水挤出来，和切碎的胡萝卜一起放进肉馅里，搅拌均匀，馅料就做好了。
第六步
拿饺子皮，把馅放在上面。
第七步
包好馅料，把边缘捏紧。
第八步
用两个手掌的拇指和食指包饺子。
烹饪诀窍
1.如果白菜提前加盐不加盐，做馅的时候会有水出来。
2.如果不把包菜里的水挤出来，包馅里的水就很难包起来。
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猪肉白菜馅饺子的做法和酸菜饺子差不多，没做过的也很容易学。配料：猪肉馅、大白菜、酱油、牦牛油、香油、葱姜。
第一步：将白菜洗净，用刀剁碎，放入锅中加些盐，以便制动水分后晾干备用。
第二步：将猪肉馅放入容器中，依次加入葱姜、香油、酱油、盐等调料，然后加入白菜馅搅拌均匀至
猪肉白菜馅饺子最正宗的做法。猪血洗净，在案板上剁碎，放入盆中。依次加入十三香、酱油、料酒、耗油、盐、味精，倒入事先泡好的葱姜水(一斤猪肉一小碗水就够了)，顺时针搅拌，然后倒入热油备用。
将白菜洗净控干水分，切碎，加入少许盐杀死水分，然后放入准备好的猪肉馅中搅拌均匀。撒一点香油就行了。
猪肉白菜饺子馅最正宗的做法？
先拌好肉馅，再在白菜上撒一点盐，然后拧干白菜水，和肉馅押韵。饺子特别好吃。
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