黄铁木菜板怎样用油保养 铁木砧板能不能用橄榄油擦？
铁木砧板能不能用橄榄油擦？
回答：铁木砧板可以用橄榄油擦拭。一定要保养好，才能长期使用。买回来后可以放在大锅里，倒点花生油或者橄榄油进去，然后用干净的塑料布盖好，保证油充分浸入砧板。大概需要一个月或者更长的时间，这样砧板才可以处理和湿润，才不会轻易开裂。
铁木砧板能不能用橄榄油擦？
可以用橄榄油擦。新买的铁木砧板常见的保养方法是食用油保养，橄榄油也是食用油之一。将新买的铁木砧板用食用油均匀涂抹在砧板的两面，涂抹3-4遍，油干了就可以用了，为砧板形成一层保护膜，一定程度上可以延长砧板的使用寿命。
铁木砧板能不能用橄榄油擦？
大家都知道“铁木砧板”，但实际上“铁木”并不是一个特定的木材品种。但一般是指硬木，可用的木材有很多种：铁梨木、橡胶木、桉树木、荷木、乌木、桂圆木、柞木、枫木甚至松木。其中雪松(又名桉树)为上品，质地细腻，重量较大。产于我国云南、广西，但作为国家二级保护植物，楤木的采伐受到严格控制。所以能买到的桤木砧板，如果是真的，大部分都是越南进口的。
保养：简单来说就是五个字：“怕油怕水”。有人专门给这个砧板上油“滋养”。千万不要这样。原因是这种案板比较厚，油脂会隔绝外界的湿气进入，导致木材无法“呼吸”。后来由于气温或环境湿度的影响，砧板会变形，内应力增大，导致开裂。
买了砧板后，用浓盐水浸泡1 ~ 2天。水可以充分湿润木材，盐可以杀菌。如果经常使用，可以在清洗后用湿布覆盖。如果偶尔使用，使用后一定要彻底清洗干净，放在通风阴凉的地方。清洁方法可以是洗干净，然后涂上一层盐。如果砧板发霉了，可以用淘米水浸泡。再说这砧板也不能晒啊！会裂开的！
铁木砧板用热油还是冷油擦？
铁木砧板一般建议用冷油。砧板买回后，一般建议使用冷油，因为冷油不会影响砧板材质，而且经过一段时间后，冷油会被砧板吸收，形成一层保护膜，可以最大程度的防止砧板干燥开裂。但如果热油温度过高，会对砧板内部材质产生一定影响，油会被砧板长时间吸收。
铁木砧板用热油还是冷油擦？
热油。
用木头制作的砧板，如果第一次用油浸泡，可以使油渗透过木头的纤维孔，长时间保持砧板湿润光滑，从而增加耐腐蚀性，使砧板更耐用。就热油和冷油而言，砧板一般第一次用热油比较好，因为热油的流动性比冷油好，砧板存放时间会延长，主要是热胀冷缩的原理。
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