中秋吃月饼的来历(中秋节吃月饼的由来？)
中秋家节吃月饼的由来？
中秋节是从古代对月亮的崇拜演变而来的，月饼被用作中秋节的祭品。后来逐渐在民间流传，形成了八月十五吃月饼的习俗。中秋节吃月饼的习俗始于唐代，流行于北宋宫廷，后流传于民间。当时俗称饼、月饼，到了明代成为全民普遍的饮食习俗。
中秋节吃月饼的由来？
在中秋节，人们吃月饼以示“团圆”。月饼，又称胡饼、宫饼、月亮团子、丰收饼、团圆饼等。是古代中秋节祭拜月神的供品。
据史料记载，早在3000多年前的殷周时期，就有纪念太史文忠的“太史饼”。汉朝张骞出使西域，引进了核桃和芝麻，出现了以核桃仁为馅的圆形“胡饼”。当唐高宗在时，李静去了土耳其，并在中秋节而归。当时有个藏族商人赠送胡饼，李渊很高兴。他指着天上的明月说：“我们应该邀请癞蛤蟆(月亮)吃胡饼。”然后给大臣们吃。如果这是真的，这可能是中秋节分享月饼的开始。然而，“月饼”一词最早出现在南宋吴制作的红领巾饼中。
月饼是圆的，被赋予团圆寓意的时间是明。刘冬和《帝京景物略》说：“八月十五，祭月，果饼圆。”田汝成《西湖游览志余》说：“8月15日被称为中秋节，人们也把月饼作为他们的遗产，意味着团圆。”在《宛署杂记》中，沈邦还描述了明代中秋节在北京制作月饼的盛况：所有的村民“都制作大小不一的月饼，因此被称为月饼”。市场上甚至摆满了水果，名字也不一样。有一个蛋糕价值几百块钱。”心灵手巧的制饼工人出奇的翻新，在月饼上做出各种图案。彭和描述：“月宫象征画为玉兔窑和露台；月宫饼，银蟾紫宅影做的。一对蟾兔遍天下，悔嫦娥偷药之年；我不能回到寒冷的地方，我在晏丹。quot;
到了清代，中秋节吃月饼已经成为一种普遍的习俗，制作技艺也越来越高。清代袁枚《幽州土风吟》说：“酥脆的月饼是用松子、核桃、瓜子、冰糖和猪油做馅的。它们不甜不香不软不腻，不一般。”北京的月饼最早是前门知美斋做的。在全国范围内，已经形成了京、津、苏、广、潮五大风味系列，在拜月中秋节前后和赏月期间，也出现了许多地方民俗。比如江南的“布状元”:月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的放在下面，就是“状元”；介质放在中间，是“第二位”；最小的在上面，是“探花”。然后全家掷骰子，谁的数字最多谁就是冠军，吃大块；依次是第二名，探花，玩游戏取乐。
在古代，中秋节的宴会是宫廷中最优雅的。比如吃螃蟹，在明朝的宫廷里很流行。用香蒲蒸过螃蟹后，大家围坐在一起品尝，配上酒和醋。吃完后喝苏叶汤并用它洗手。宴会桌区摆满了鲜花、石榴等时尚的东西，上演着中秋神话剧。清宫里，某院向东摆了个屏风，屏风两边放了鸡冠花、黄豆工艺、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏幕前有一张方桌，上面放着一个特大号的月饼，四周是蛋糕和水果。中秋节后，月饼按皇家人口数切成若干块，每人象征性品尝，称为“吃团圆饼”。国际单位制
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