做面包300克面粉放几个鸡蛋(300克面粉做面包的配方？)
300克面粉做面包的配方？
配方为：面粉300g，酵母粉3g，糖30g，盐4g，黄油或植物油30g，鸡蛋2个(蛋液30g，涂在面包胚表面的蛋液少许)，水或牛奶少许。
300克面粉做面包的配方？
300克面粉制作普通面包：高筋面粉300克，鸡蛋一个，水150克，黄油10克，糖20克，酵母4克，盐3克。
根据上述配方制作的面包通常是成功的。
发面面包的家常做法？
将250克普通面粉、2克酵母、2克糖、10克黄油和2克鸡蛋搅拌在一起，在室温下发酵约2小时。当面团膨胀到两倍大时，可以将面团揉制成面包坯，然后醒发10分钟。然后将锡纸放入烤盘，将面包坯放在上面，用刷子在面团坯上刷一层蛋黄液，然后放入烤箱，上下火调至80。面包又软又甜，味道极好。
发面面包的家常做法？
将泡打粉、小麦粉、白糖、食用油、鸡蛋、清水和少许泡打粉混合在一起，充分搅拌成稠糊状进行发酵，将发酵好的自糊倒入模具中，放入烤箱中进行常规烘烤。
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首先，面粉和酵母粉的比例是对的。面粉拌好后用保鲜膜盖好，放在暖和的地方醒发2小时。熟了之后揉一揉就可以做面包馒头了。
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1.准备面粉300克，酵母3克，鸡蛋3个，糖10克，牛奶30克，食用油15克。
2.先将300克面粉放入碗中，加入3克酵母、3个鸡蛋、10克糖、30克牛奶，搅拌后加入15克食用油。
3.把面团分成小面团，在模具里刷10克油，把小面团放进去，盖上保鲜膜发酵两倍大。
4.发后刷10克蛋液，然后盖上保鲜膜，放入蒸笼蒸40分钟。
发面面包的家常做法？
材料：黄油3汤匙、糖2汤匙、盐1/4汤匙、鸡蛋1个、泡打粉2汤匙、高筋面粉1 1/2杯、牛奶1/2杯。
方法/步骤
1.用点火加热锅，将黄油放入锅内加热融化，然后关火。这时候在锅里加入牛奶、糖、盐、鸡蛋，搅拌在一起。
2.继续往锅里加入泡打粉，搅拌后让液体静置1分钟。
3.倒入面粉搅拌均匀，然后放入面包机按照发酵程序做。自动制作面条需要90分钟。看，这是面包机出来的面团，QQ的，软软的。
4.用手将面团直接分成六份。
5、根据他们喜欢的形状，我捏了三个结。
6、捏三条蛇。
7.揉好后，让它们再休息60分钟。大约50分钟后，你可以打开烤箱预热，华氏350度，15-17分钟。
8.放入烤箱前，在每个面包外壳上刷一层蛋白，这样烤出来的面包表面会很漂亮。时间到了，可以拿出来刷一层蛋白，然后放进烤箱一分钟，就大功告成了。
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1.将除黄油外的所有材料倒入罐中，慢慢搅拌均匀，然后快速搅拌至基本膨胀阶段；
2.倒入黄油，慢慢搅拌，直到黄油完全被面团吸收；
3.快速转动，搅拌至完全膨胀，这样手套膜就可以拉出来了；
4、基础发酵大1.5-2倍；分割，用保鲜膜覆盖，松弛15-20min，成型；由于发酵时间缩短，水合作用不充分，面包含水量少，烘烤后的面包会比培养基种子法和液体种子法制作的面包更容易老化变硬，延展性不如培养基种子法。
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最常见的用面团做面包的方法是把面包和黄油放在一起放在霍元甲里，然后用小火慢慢烤，到快熟的时候在表面刷上油，再烤两分钟。
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