肉松的做法 肉松做法配方？
自做肉松做法？
材料：姜里脊10克，大料200克，食用油1克，酱油5克，料酒5克，盐5克，紫菜和一些熟芝麻。
步骤：
1.里脊肉切片，锅内放冷水，放入姜片，焯一下去腥；
2.取出焯过的里脊肉放在案板上捣成肉酥，然后撕成条状，加入酱油等调料翻炒至变色；
3.将煎好的里脊肉放入破壁机中，碾成肉松。加入海苔丝和熟芝麻，搅拌均匀。
正宗肉松的做法和配方？
第一步，把里脊肉洗干净，切成长条。将葱、姜和盐放入冷水中。
第二步，里脊肉煮熟并冷藏。放在保鲜袋里打扁。
第三步，用手将打好的肉撕成丝。
第四步，锅里放丝，糖，酱油。炒好后放入料理机中打碎。撒上黑芝麻，美味的肉松就做好了。
正宗肉松的做法和配方？
【材料配方】:一块瘦肉约500g，咖喱粉、酱油、盐、糖适量。
【做法】:1。将准备好的瘦肉放入沸水中煮一会，去除血渣。
2.煮熟后取出。
3、然后切成小块，这样很容易煮，尤其是在高压锅里。我煮了大约两个小时。反正是电压力锅，也不花气。
4.用高压锅煮肉的一个好处是它会把肉煮得非常非常糟糕。轻轻一按，就碎了。可能会更糟。
5.然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐，打开开关，在高压锅里炸。
6、这样会一直翻炒到干。
肉松做法配方？
1.将肉洗净，沿着肉丝的方向切片。将肉片和料酒放入锅中，烧开水撇去浮沫，取出备用。
2.将肉放入阿迪锅中，加入葱姜大料和适量的水，压15分钟。
3.压好，捞出，控水，放凉。放在保鲜袋里，用擀面杖顺着肉丝的方向压。
4.像这样
肉松做法配方？
【材料配方】:一块瘦肉约500g，咖喱粉、酱油、盐、糖适量。
【做法】:1。将准备好的瘦肉放入沸水中煮一会，去除血渣。
2.煮熟后取出。
3、然后切成小块，这样很容易煮，尤其是在高压锅里。我煮了大约两个小时。反正是电压力锅，也不花气。
4.用高压锅煮肉的一个好处是它会把肉煮得非常非常糟糕。轻轻一按，就碎了。可能会更糟。
5.然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐，打开开关，在高压锅里炸。
6、这样会一直翻炒到干。
肉松做法配方？
肉松做法的配方：
所需材料如下：
佐料
150克高筋面粉
佐料
奶粉1汤匙、蛋清1汤匙、酵母(干)1汤匙、肉松1茶匙、白糖1/4茶匙、水30克、黄油70克、沙拉酱15克。
具体做法如下：
第一步
面包可以按照一般的工艺制作。将面团揉至膨胀阶段，盖上保鲜膜，放入28摄氏度进行基础发酵。
第二步
发酵至2.5倍大小。
第三步
发酵好的面团排气，分成4份，并搓圆。醒来15分钟。
第四步
取一块面团，压平，从中间往下卷。
第五步
然后从中间卷起来。制作椭圆形
第六步
翻过来，从上到下卷起来，收紧边缘。并且注意两端向中间。
第七步
因此，橄榄面团可以整体形成。
第八步
最终发酵在38度和85度以上的湿度下进行。大概需要40分钟发酵到两倍大。表面刷一层鸡蛋水溶液(鸡蛋：水=1: 1)。放入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右。
第九步
烤好后放在冷却架上冷却。拿一条面包，从中间切开(不要切)。
第十步
用沙拉酱涂在裂缝上。
步骤11
把它们放在一起，在表面涂上沙拉酱。
步骤12
卷进牙线，然后扔掉多余的牙线。
肉松做法配方？
肉松的制作流程大致如下：挑筋膜gt，切粗条gt，煮gt，敲gt，煮gt，炒gt至干，倒热油再炸。
如果想用面包机做，可以敲松后扔掉，用果酱功能煎，煎的时候可以节省很多体力。如果家里有什么自动炒菜机或者电炒锅，也可以用来炒肉松。虽然手工炒菜很费时间，但其实不太累，不到一个小时就炒好了。其实也不是很难。只要注意调料的比例，小火尽量用不粘锅，很容易成功~
1-@qq.com
材料
佐料
猪肉
750克
调料a
四川胡椒
10粒胶囊
八个角度
一个
米尔西亚
1片
桂皮
第一节
青葱
第二节
精力
2片
盐
3g
调味料b
油
30克
大豆
30克
糖
30克
辣椒粉
1茶匙
五香粉
1茶匙
鸡精
1茶匙
第一步
猪肉洗净，切成大块，焯一下捞出；
第二步
将猪肉和调料A全部倒入高压锅，加水至猪肉没过，开锅压十分钟，继续煮至汤干；
第三步
取出猪肉，晾凉，切丝；
第四步
将肉丝倒入面包机，加入所有调料B，选择“果酱”功能启动面包机，自动计时一小时二十分钟，还剩二十分钟重启面包机，再次选择“果酱”功能，最后二十分钟也关闭面包机，美味的肉松就上桌了。
第五步
取出牙线，铺在大盘子上，放凉，密封保存。
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