米线的做法 米线的做法教程？
米线的做法教程？
1.取250G干米粉。
2.将开水煮沸10分钟，盖上盖子。如果冬季气温较低，浸泡时间可以适当延长。
3.泡米线时，准备肉末、瘦肉、鲜辣椒、葱花，切成泡沫状。
4.取出泡好的米线，用冷水冲洗干净。
5.锅里放油，多一点。油热后放入肉沫，翻炒，放入辣椒翻炒，加入少许盐和酱油，翻炒后放入葱花和辣椒粉。辣椒粉是点睛之笔。每次做米粉都放，超级香。做出来的米粉让人胃口大开。这个哨子不仅配米粉好吃，配面条也好吃。这个哨子可以根据自己的口味变化。加入酸菜、酸豆角、榨菜、西红柿、鸡蛋，做出不同口味的米粉。
6.锅里放一碗水(高汤更好喝)，烧开，放入泡好的米粉煮几分钟，放入蔬菜煮至熟，最后加盐和少许鸡精调味后出锅。
米线的做法教程？
[成分]
米线200克，油麦菜一把，肉末80克，榨菜25克，宜宾芽菜25克，花生碎30克，姜一块，蒜两瓣，油辣子一勺，酱油适量，香醋适量，小葱两根，红豆沙适量，雕酒少许，油适量。
[制造步骤]
1.准备原料。
米粉是提前泡好的。
2、姜、蒜、葱一起切成末，葱叶切成葱花。
3.将榨菜和芽菜切成片。
4.事先将花生烤熟或炒熟，去皮，然后切碎备用。
5、锅里的水烧开，加一点盐，放入米线煮，热一些绿叶菜。
6.调酸辣汤。
在一个大碗中，加入约5克油，约10克酱油，约5克香醋，一勺姜蒜水。在锅里舀一汤匙汤，加入绿叶蔬菜。
外面卖的产品会加一点鸡精和味精，是根据我自己的接受程度和喜好添加的，但我没有放进去。
7、另起锅，加入适量油，炒出红油豆瓣酱，放入葱姜蒜末，放入肉末翻炒，加入少许雕酒去腥提鲜。
油炒肉末，香气四溢。我用的是肉末配瘦肉，加的油少，所以有点干，但是我比较喜欢这种低油的，外面卖的有点接受不了。
8.加入榨菜末和芽菜末，搅拌均匀。
9.将米线放入之前准备好汤的碗中，加入炒好的肉末，表面撒上花生碎和葱花。
米线的做法教程？
材料
米线适量、醋1勺、酱油2勺、五香粉1勺、盐适量、鸡精适量、葱3根、蒜3瓣、耗油1勺、各种火锅丸子适量、青菜2根、千豆芽1小把、西红柿1个、香菇2朵、金针菇一小把。
练习步骤
第一步：锅中热油炒香葱、蒜，倒入切好的西红柿翻炒成汁，加入开水，倒入肉丸煮熟，加入盐鸡精和五香粉、酱油醋拌匀，再加入青菜、千颗豆芽、香菇煮熟。
第二步：加入辣椒油
第三步将小米椒和葱花混合，就可以吃了。
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自制米粉的步骤：
1.拿一把干米粉现吃现煮，视食量而定；
2、菊花打开，洗干净；
3.西红柿洗净，切块；
4.香菜叶洗净切碎；
5.烧一锅热水，放入米粉，煮三分钟后捞出；
6、锅清洗干净，重新烧一锅热水，水开后放入米线，大火煮两分钟，中火继续煮六分钟；
7.将煮好的米粉放入碗中；
8.将菊花放入煮米线的水中，焯一下，捞出来放在米线上；
9.将香菇鸡肉丸放入沸水中焯一下，捞出，用清水冲洗干净；
10、热油锅，放入姜丝炒香，放入西红柿，炒红油，放入甜面酱或
15.煮好的白水鸡蛋去皮，放在米线上，撒上少许切碎的香菜，淋上汤。好吃又简单又好吃的家常饭已经做好了，不要太沉迷于吃。
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米粉放入锅内用冷水冲至水开，米粉慢慢软化入锅。
盖上锅盖，炖2分钟。关火炖8分钟。
面筐提起来，米线已经变得滑滑的，有弹性了。
洗菜切韭菜。大蒜捣碎。
将蒜和肉末一起炒至肉末变白。
加入酸菜、韭菜、绿豆芽，加入干辣椒，翻炒至断菜。
把一半的菜端出来，另一半留在锅里，加水烧开。
加入米粉，然后煮开，淡酱油调味。
味道很好。我吃了四碗。
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