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健身卡路里什么意思 卡路里的意思和含义?

浏览量:2890 时间:2023-01-13 15:17:07 作者:采采

健身卡路里什么意思 卡路里的意思和含义?

卡路里的意思和含义?

卡路里是能量单位的意思,缩写为card,是从英文卡路里音译过来的。它适用于任何含有能量的物质。一卡路里约为4.186焦耳。即身体需要燃料来维持基本功能和身体活动,食物是为我们提供燃料的方式,卡路里是这些能量的计量单位。意义是它记录了我们身体的能量,让我们可以转换和消耗能量。

卡路里的意思和含义?

卡路里(简称Cal),音译自英文卡路里,定义为1个大气压下将1克水升高1摄氏度所需的热量;卡路里是一种能量单位,在营养测量和健身手册中仍被广泛使用。国际标准能量单位是焦耳。焦耳作为食物热量的法定单位,在欧洲被广泛使用,而美国使用的是卡路里。虽然焦耳是大陆和省的法定单位,但由于传统,卡在大陆和省仍被广泛使用。

基本信息

中文名

卡路里

外国名字

卡路里

能量单位

中心词的定义

卡路里是能量的单位。我们经常把卡路里和食物联系在一起,但事实上它们适用于任何含有能量的物质。

简单来说,1卡路里的能量或热量可以在一个大气压下将1克水的温度提高1摄氏度。一卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。

我们大多数人都把卡路里和我们吃的或喝的联系在一起,比如“这种苏打水含有200卡路里”。其实食品包装上所列的热量就是卡路里,同样标有大写字母C,相当于在1个大气压下将1000克水从14.5摄氏度升高到15.5摄氏度所需的热量,相当于大约4186焦耳的内能。(1000卡路里=1卡路里)。所以,实际上,这罐汽水含有20万卡路里(不过别担心,这也适用于运动。当运动图表上说你慢跑2公里燃烧100卡路里,就是10万卡路里)。英语中,“卡路里”(小写)表示卡路里,约为4.186焦耳,“卡路里”(大写)表示卡路里,约为4186焦耳。

因为后来科学家发现水的比热容在不同的温度下是不一样的,所以衍生出以下不同的定义:

营养的“15度卡路里”:1个大气压下将1克水从14.5升高到15.5所需的卡路里,国际委员会的15度卡路里约为4.1855焦耳,通常采用国家统计局的15度卡路里,约为4.1859焦耳。

“4度卡”:1个大气压下将1克水从3.5升高到4.5所需的热量。

“20度卡”:1个大气压下将1克水从19.5升高到20.5所需的热量约为4.1819焦耳。

“平均卡路里”:在1个大气压下将1克水从0升高到100所需的平均每度卡路里数约为4.190焦耳。

国际蒸汽表的热量约为4.1868焦耳。

热力学和化学中使用的“热化学卡路里”约为4.184焦耳。

《营养与食物热量》:在1个大气压下,将1000克水从14.5升高到15.5所需的热量约为4186焦耳。

一般来说,有两种卡路里:

卡路里,又称大写字母C,最常用于食品标签,相当于在1个大气压下将1000克水从14.5升高到15.5所需的热量,约等于4186焦耳的内能。

小卡也叫cal,在科研文献中比较常见,1000张小卡=1卡(1卡路里)。

功能

热作用

就像电脑耗电,卡车耗油一样,人类的日常活动也是如此。热量除了为人们提供运动、日常工作和生活所需的能量外,还为人体的生命活动、血液循环、呼吸、消化吸收等提供所需的能量。减肥的人可以通过运动燃烧脂肪,可以达到加速热量消耗的效果,达到健康减肥的目的。

热源

热量来自碳水化合物、脂肪和蛋白质。

碳水化合物产生的热能=4千卡/克。

蛋白质产生的热量=4千卡/克。

脂肪产生的热量=9千卡/克。

热量单位

千卡,1千卡=1千卡

1千卡=4.184千焦

1千卡:是能使1升水上升1摄氏度的热量。

需要热量

成人每日所需热量=人体基础代谢所需的基本热量、体力活动所需的热量和消化食物所需的热量。

消化食物所需热量=10% x(人体基本代谢所需最低热量和体力活动所需热量)

成人每日所需热量=1.1 x(人体基本代谢所需的最低基本热量和体力活动所需的热量)。

男性:9250- 10090千焦

女性:7980-8820千焦

注意:食物每天提供的热量应不低于5000-7500千焦,这是维持人体正常生命活动最少的能量。

人体基础代谢基本热量的简单算法

女:基本卡路里=体重(公斤)x 9

男人:基本卡路里(卡路里)=体重(公斤)x 10

热量 卡路里 能量 单位

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