赣州能办白酒小作坊许可证吗 开家庭式生产白酒小作坊需要什么手续？

开家庭式生产白酒小作坊需要什么手续？

白酒是食品的一种，安全是第一位的，开一个家庭式的小酒坊要严把质量关。因此，根据《食品安全法》第二十九条规定，国家对食品生产经营实行许可制度，凡从事食品流通和餐饮服务的，应当依法取得食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证。

开办家庭式白酒小作坊的第一步是取得食品生产许可证。如果是企业，需要取得营业执照，才能生产食品。参考基准是《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》和《白酒生产许可证审查细则》。企业的生产条件是否符合标准，需要由相应的检验单位进行验证。只有找到当地的验证单位验证并下达指令，才能进行生产，费用2200元审核，400元公告，由检验单位收取。

以上说明，如果想在家里开一个小型的家庭式酿酒厂，只需要在工商部门办理一个食品生产许可证，成本也就几百元。目前国家对食品行业尤其是白酒行业的审查非常严格，属于国家产业政策限制的行业。所以在酿酒的时候，一定要注意健康问题，严格控制质量，这样的白酒才会让消费者放心。

我想办一个小作坊烤酒，需要什么证件？

白酒生产需要食品生产许可证，不允许小作坊生产加工白酒。详情咨询当地质量技术监督部门。

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