挂面做法大全(挂面最好吃的10种做法？)
挂面最好吃的10种做法？
，成分
挂面、葱少许、蒜1-2瓣、香菜、小米辣(香菜和小米辣可以根据个人口味放)、香油、色拉油、白胡椒粉、黑醋1勺、酱油2勺、盐、鸡精。
2.练习步骤
(1).将葱、小米、蒜、香菜切段，放入碗中，加香油。
(2)先热一勺油，然后把油放到我们碗里。油需要是热油，倒进碗里会咝咝作响。如果不是，说明油不够热。
(3).锅里倒水，放入面条，烧开煮。
(4).然后，把面汤舀到碗里，倒入酱油、醋、盐和鸡精。然后，加面吃！
三、阳春面
1.佐料
挂面，猪油，酱油，盐，洋葱，鸡精。
2.练习步骤
(1).向锅中加水，煮沸。
(2)碗中加入粉条，烧开，加入少许冷水，再继续煮1分钟。
(3).将适量的盐、鸡精、猪油、葱花、酱油放入碗中，舀起煮好的面汤。
(4).把面条拿出来，放在碗里。
第四，香菇鸡丝面
香菇鸡肉粉丝图片
1.佐料
香菇12朵、盐1-2瓣、蒜1大勺、料酒1大勺、酱油1大勺、耗油1大勺、淀粉1/2大勺、葱1/2大勺、糖、水。
2.练习步骤
(1)将香菇用清水浸泡20分钟，向下调整香菇柄，让香菇中的杂质自然落下，然后冲洗干净或切块。
(2)将蘑菇放入沸水中焯2分钟，然后取出沥干水分。
(3)鸡胸肉切丝，然后放入大碗中，加入料酒和淀粉搅拌均匀。
(4)大蒜切片，洋葱切碎。袖手旁观。
(5)在锅中加热油。油七成热时，放入蒜片炒香，然后放入鸡丝炒至变色，再放入香菇丝炒香。
(6)加入耗油、酱油、糖、盐后，大火翻炒，加入2指左右的开水，调小火焖15分钟左右，直到汤汁变香。
(7).另取一锅，加水，烧开，放入挂面煮熟，取出，放入碗中，加入准备好的香菇鸡丝汤，撒上小葱。
五、开胃酸汤面(一)
开胃酸汤粉丝图
1.佐料
挂面、香菜、蒜苗、盐、酱油、鸡精、香醋、香油。
2.练习步骤
(1)碗中提前准备好调料，将盐、香油、香醋、鸡精、酱油放入碗中。香醋的量可以多一些，根据个人口味而定。
(2)将香菜和蒜苗切碎，一起放入碗中。
(3)锅中放水，烧开，放入挂面煮熟。不要煮过头，保持面筋的味道。
(4).舀一勺热汤到碗里，把调料冲走。
(5).把面条从锅里拿到碗里。然后一碗开胃的酸汤粉条就做好了
六、开胃酸汤面(2)
1.佐料
挂面，2个西红柿，辣椒，葱，姜，辣椒(个人喜欢小米辣)，蒜，香菜。
2.练习步骤
(1)把我们的葱、姜、蒜、花椒、葱、姜、蒜、辣椒放入油锅里炒，去渣，留下炒好的油。
(2)将两个西红柿切丁，放入锅中煸炒，加入番茄汁，煮沸，再用小火煨。倒入大约一汤匙酱油，加入一汤匙醋，半汤匙盐，半汤匙鸡精和一汤匙糖。煮到汤汁浓香后再进入下一步。
(3).取一个锅，加水烧开，去皮。将煮好的面条放入酸汤中，撒一把香菜，撒一把韭菜，一碗番茄开胃酸汤粉条就做好了。
七、活力清汤面
袁琪清汤粉丝图片
早餐一碗清汤挂面，元气满满，暖胃清肠。
1.佐料
面条，洋葱，盐，鸡精，酱油，香油
2.练习步骤
(1).将洋葱切碎，放入碗中。在碗中加入盐、鸡精和酱油(根据个人口味，想吃酸汤可以加香醋)。
(2).取出锅，倒入水，煮沸。
(3).用勺子，舀开水，倒进放调料的碗里，冲走。
(4).将面条放入锅中煮沸。不要煮了
面条、酱油、麻油(花椒油、藤椒油、麻油随你口味)、盐、鸡精、小葱。
2.练习步骤
(1).烧开一壶水，把它烧开。
(2)将酱油、盐、鸡精放入碗中。
(3).舀出开水，洗去调料。
(4)将底条煮几分钟。
(5).将面条放入碗中，倒入香油，然后放入葱花，完成。
九、家常面
自制小图片
1.佐料
挂面、香醋、酱油、红辣椒油、花椒油、鸡精、糖、葱花、香菜、猪油。
2.练习步骤
(1).锅里放水烧开，水多一些。
(2)放香醋、酱油、红辣椒油、花椒油、鸡精、糖、猪油等。放入碗中，然后加入开水冲掉。
(3).放在锅里，煮开，煮熟，取出，放在我们的碗里，撒上香菜，撒上小葱，一碗自制的面条就做好了。
十、倒锅面。
倒呛锅面图片
1.佐料
粉丝，两瓣蒜，香醋，香油，白胡椒粉，盐，鸡精。
2.练习步骤
(1)准备一个大碗，加入香醋、香油、白胡椒粉、盐、鸡精。
(2)大蒜切碎，放入大碗中。
(3).将水倒入锅中，烧开，将开水倒入大碗中。
(4)将粉丝放入锅中煮熟。
(5).取出加入大碗中，搅拌均匀即可食用！
Xi。潘式牛肉焖面
锅烧豆豉牛肉面
1.佐料
挂面、500g豆角、200g牛肉、5个蒜、葱、酱油、盐、糖、鸡精。
2.练习步骤
(1)将大蒜切碎，分成两份。切洋葱。将牛肉切成条状。备用。
(2)将挂面放入水中煮沸，软化一分钟后取出。
(3)另起锅，放油，油4熟时，放入洋葱和一份蒜末。
(4)加入切好的牛肉条翻炒。牛肉熟了，放入豆子翻炒。这时加入酱油、盐、糖、鸡精。翻炒后加入适量的水(面粉高度的一半就够了)。
(5).加入我们捞出来的面条，盖上锅盖，闷5分钟，小火翻炒，在翻炒的过程中加入剩下的那份蒜末，然后盖上锅盖，直到没有汤了，再出锅。
0-@qq.com
材料
一捆挂面的大部分。
4或5根葱
4汤匙调味酱油
1勺白糖
2~3汤匙油
葱油面的做法(汪涵每日向上版)
准备葱花：我特意选了小嫩葱。葱花可以多一些，因为色和味都需要。
面条下面有什么菜好吃？
看面条下有什么好吃的_小红书_简单好用的面条练习书
煮面：冷水大火烧在小水泡正下方。烧开后不断用筷子翻动锅底，防止面条粘锅。全程9分钟。
用冷水把面条过几遍。
取出面条，放入容器中。把白糖，香喷喷的酱油和所有的葱花放在面条上面。
在热锅中冷却油，直到油变热。将热油倒在葱花上。(小心热油~)你会听到咝咝的声音。(前期葱花上最好不要留太多水)搅拌均匀就可以吃了~
技巧
1、适量的油即可，不要太多。不然会略显油腻。
2、糖根据个人口味调整
3.个人觉得葱花可以多一点，最后是小嫩葱。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
