怎么做麦当劳里面的番茄酱(番茄酱的熬制方法?)
有谁知道麦当劳酸甜酱的做法我想知道麦?
材料:红辣椒末1茶匙、蒜末1茶匙、红洋葱末1茶匙、甜酱油3茶匙、果糖3/2茶匙、柠檬汁3/2茶匙。2、使用:用酱炒。
番茄酱的熬制方法?
[番茄酱]
【配料】番茄、食用盐、冰糖、盐、白醋
[制造步骤]
1.准备3~5个西红柿,想多煮就多准备一些西红柿,然后准备适量的食用盐,一把冰糖,适量的白醋。准备好这些食材后,我们就可以开始做番茄酱了。
2.先准备一口大锅,锅里加入一勺食用盐,然后倒入清水将食用盐融化,再把准备好的西红柿放进去,用食用盐水洗净。食用盐可以杀死番茄表面的细菌和病毒,还可以去除番茄表面的农药残留,让番茄吃起来更卫生更干净。西红柿洗好以后,我们先控水放在案板上,然后在西红柿表面划一个十字刀,方便以后削皮。
3.烧半锅开水。水烧开后,把西红柿放进去煮两分钟,这样就很容易把西红柿的皮去掉。两分钟后,把番茄拿出来,把皮撕掉,然后切成两半,去掉根部,再把番茄切成小块,放在一个大碗里。全部切好后放入榨汁机,加一点水做成番茄汁,然后倒入碗中。
4.先把炒锅烧热,然后把番茄汁全部倒入炒锅,加一小把冰糖一直煮。为了防止番茄酱,我们应该用铲子不停地搅拌。做西红柿的时候不要偷懒,要一直搅拌。
5.很快西红柿就可以煮了。煮开后会把火调成小火继续煮,这样就不容易煮了。10分钟后,里面的水基本煮干。还是放少量的食用盐和白醋吧。白醋不仅可以改善番茄酱的口感,还可以适当延长保质期。
番茄酱的熬制方法?
配料:番茄、大蒜、橄榄油、冰糖、白醋。
练习步骤:
第一步:西红柿洗净,去蒂,随意切块。
第二步:在不粘锅中加热适量橄榄油,放入去皮切碎的蒜泥,用中小火慢慢翻炒蒜泥至略带金黄色。
第三步,将切好的西红柿丁倒入不粘锅,大火煮开。(不需要加水)
第四步,加入适量冰糖。
第五步,加入适量的白醋(柠檬汁更好)。
第六步,中火慢炖。最后收汁时,番茄酱会飞溅出锅。这时候换成中小火,用锅铲搅拌,直到喜欢稠度为止。
第七步,将煮好的番茄酱装入玻璃瓶中(玻璃瓶需要提前用开水煮沸消毒,控制水干)。趁热盖上瓶盖,倒放在桌上,以防细菌滋生。放凉后放入冰箱。
番茄酱的熬制方法?
西红柿不用切,表面横切,然后放入碗中,用开水浸泡。浸泡2分钟左右,去皮去梗,然后将番茄切成方块,放入榨汁机中榨成汁,再用滤网过滤,然后放入锅中加入冰糖和柠檬汁煨20分钟左右,再加入适量的盐。吃不完的番茄酱可以密封冷藏在冰箱里。
番茄酱的熬制方法?
将西红柿交叉放入沸水中焯一下。将烫过的西红柿去皮,切成块状。
将切成丁的西红柿放入搅拌机中捣碎。将捣碎的西红柿倒入一个小汤锅中。
锅里的番茄酱加冰糖。锅烧开后,转小火慢煮至微粘。中间要不停搅拌,以免粘锅。
煮至粘稠状,看起来像#39酱#39,挤入柠檬汁,继续煮2-3分钟。
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