普洱铁饼怎么开 如何打开普洱茶饼？
如何打开普洱茶饼？
首先准备工具，普洱刀，茶筒。没有这两个工具，可以用普通的挂件或者竹签代替。不然买普洱茶也可以向卖家要一个茶饼开启工具。
方法一：双手并用(适合传统铁饼生茶)1。选择平面桌面，展开茶叶的外包装纸；2.利用茶饼的球面，双手向下压在茶饼背面的左右两端，双臂伸直重心前移，用体重按压；3.在两侧用力，固定饼面，可以很容易地将茶饼压开；4.茶段可以轻松插入普洱茶刀或茶锥/针，然后慢慢撬开茶饼；5.在拆解大蛋糕的时候，把绳子往两边拉(而不是拉断)，可以更好的保存绳子的完整性。方法二：用普洱茶刀(适合压制松散的生茶或熟茶)1。打开茶刀，从茶饼侧面沿边缘插入；2.用一点力把茶刀推进茶饼里；3.向上推，把茶饼撬掉；4.用同样的方法一层一层撬开茶叶缝隙；5.这样重复几次，茶饼就可以慢慢撬开了。方法三：用茶锥/茶针(适合压制松散的生茶或熟茶、砖茶、茶叶)。1.将茶锥/针沿沱茶内涡边缘用力插入；2.在沱茶中沿着漩涡边缘慢慢剥撬(撬——会有点像剥橘子皮)；也可以沿着沱茶外缘慢慢剥撬；3.沱茶可以慢慢撬开。【注意事项】1。锥子(普洱茶刀)很锋利，不要伤手。2.一边用力，一边撬，掌握好茶刀的握法。3.如果是普洱生茶，在尽量保持绳子完好的情况下尽量撬，不要整片放入碗中。4.如果是普洱熟茶，也是基于尽量撬松的原理。泡好后，喝茶会很好喝。普洱茶饼拆封后，将未泡好的茶叶存放起来。可以放回包装纸里再次收纳，也可以选择茶叶罐收好。
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用茶筒把茶叶从中间撬出来切成薄片。然后放一个杯子，或者盖上碗，或者泡在茶壶里。撬茶叶时，注意锥子向外撬，以免弄伤自己。
不要打成茶沫，泡沫太碎了。只是剪得小一点。
一般正宗的普洱茶都是层层压制，你可以直接按顺序用手掰。相对来说，沱茶有点紧。用特制的普洱茶刀从侧面开茶，尽量不要弄断，保持茶条完整。否则，浸出物质的顺序和数量会发生变化，不能显示原有的品质。至于刀，去普洱店或者茶叶市场，10元左右。
我不想打破它，但它实际上很简单。我们学习一个少数民族的烹饪方法，简单，不影响茶叶的外观和品质。一窝烧开水后，用热水把茶饼蒸成三两份再用开茶工具撬开。但需要注意的是，撬后的茶叶要存放在通风干燥无臭的地方！
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