电高压锅菜谱 电压力锅素大烩菜做法？
电压力锅菜谱？
1.无水香菇红烧肉的食材：五花肉1000g，香菇150g，大葱2根，生姜1片，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml)，酱油2汤匙(30ml)。
做法：五花肉切大块，葱切长块，姜切大块，香菇洗净。将所有食材放入电压力锅153、335、420分钟，将美味的香菇红烧肉出锅。
电压力锅素大烩菜做法？
佐料
200克肉
佐料
白菜、豆腐、海带适量。
调味品
胡椒粉少许，八角少许，糖少许，盐少许，酱油少许，蚝油少许，葱姜蒜少许，鸡精少许。
步骤
1.大白菜、豆腐、海带换成刀备用。
2.将肉切片，葱、姜、蒜换成刀备用。
3.炒锅放油，加糖，炒至焦黄，肉炒至表面金黄，放入花椒、八角、葱、姜、蒜略炒。
4.加水，水要没过肉，放盐，酱油，蚝油，直到肉烂。
5.肉炖好后，把白菜、豆腐、海带放在一起，最好是鸡精，出锅带一点汤。
电压力锅炖五香牛肉做法？
原材料：
300克牛肉和蔬菜
洋葱和大蒜适量
花椒、八角和香叶
练习：
一个
准备食材，蔬菜可以自己搭配。
2
牛肉切块，放入锅中用开水烫去血沫，捞出备用。
三
锅里倒油，放入葱姜蒜，很烫很香。
四
加入牛肉，中火翻炒。
五
加入盐和酱油，翻炒片刻，取出。
六
倒入高压锅，放入香叶，加入适量水。
七
45分钟后，打开盖子，加入蔬菜，炖一会儿。
八
如果觉得牛肉不算太烂，可以加点水，放入蔬菜，按下炖菜功能，十分钟后手动放气，然后开盖煮。
电压力锅炖五香牛肉做法？
方法一：加电压，锅中加水至水量少于牛肉，将电压力锅调到“牛筋”状态，炖25分钟。熟牛肉继续留在锅里自然冷却。切片，打码，装盘，配香菜食用。
方法二：烧至熟。带走。锅洗净，烧热，放入油，炒香，放入酱油、糖、料酒，然后转中火，不断翻动牛肉，避免粘锅，直到卤汁干透。取出牛肉，放凉，切成薄片，即可食用。
方法三：配料准备新鲜牛肉50kg，熟牛肉25kg，白糖4.1kg，味精0.75kg，酱油1kg，盐1kg，其他系列五香牛肉(13块)苯甲酸钠50g，茴香粉75，生姜72g，酒250g，干草粉25g。
制作步骤一：牛肉出锅后，放在筛子上，让其彻底冷却，使其肉块变得坚实。然后把牛肉切成0.2厘米的块。
2.放在筛子上，冷却。然后放在铁筛上，45-30烤3小时。烤的时候反复上下翻动，让每一块牛肉干均匀。
3.取出作为五香牛肉片。
做法四：牛肉煮熟后，取出晾凉，切成薄片整齐的放在盘子里；将麻油和少许盐水倒在牛肉上。注意事项：牛肉最好先腌制，再腌制；牛肉腌制后需要风冷切片，切片的厚度要均匀。
电压力锅炖五香牛肉做法？
1.分牛肉的时候，可以根据牛筋的经脉分成小块。因为牛肉过水后收缩很厉害，所以不用切成太小的块。
2.调料可以考虑在超市或者马爸爸家里买卤汁包，比较方便，容易保存。
3.如果不想炒冰糖，可以在卤汁中加入冰糖，用酱油上色。
4.用电压力锅煮30分钟后，肉还是硬的，可以根据情况再煮10-20分钟。
5.因为高压锅炖牛肉会使牛肉变脆，基本加热时间一到就关放气，然后开盖查肉。
6.成品牛肉要根据质地切片，也就是切掉牛肉本身的质地。
7.如果卤汁洗干净了，还可以做牛肉之后的其他食物。
1-@qq.com
这
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
